Hrana + piće
u plaćenom partnerstvu sa
MOJA LJUBAV POSAO SA SVIMA KOJI MOŽETE JEDITE BUFETE započela je u Greenspun Jr. High u Hendersonu, NV. Kao bucmast štreber s roditeljima hrane, odrastao sam sa zdravim poštovanjem prema raznolikosti obroka i konzumacijama sljedeće razine - tako da je činjenica da će škola ugostiti njihove prave ručkove na lokalnom blagdanskom svečanom sunčevom kolodvoru pokretačka snaga bilo kojeg akademskog uspjeha kojim sam uspio u školi.
Nakon što sam proveo vrijeme u većim gradovima širom svijeta (samo da se ironično naselim u Portlandu, glavnom gradu fitnesa i antijunaka), naučio sam da je prividno "švedski stol" nešto prljave riječi izvan Nevada. Oni su mjesta koja treba izbjegavati… osim ako ne želite pojesti puno hrane bez okusa, potrošiti 12, 50 dolara na rizik od crijevnih nelagode ili se sramotno probiti kroz tri tanjure deserta nakon lošeg dana.
Dakle, ne mogu si ne dopustiti mnoštvo ogromnih bifea svjetske klase u mom rodnom gradu, jer nakon što sam bio oko bloka sada mogu sa sigurnošću reći: Nitko ne služi buffete poput Nevade.
Za početak, u državi postoji preko 136 bifea
Žvakajte to na trenutak. Svakodnevno će tisuće ljudi odlaziti u svaki od tih 136 bifea kako bi se glupo pojeli. I premda Nevada možda nema najviše bifea u bilo kojoj državi, Silver State još uvijek ima otprilike jedan bife na svakih 20.875 ljudi (što se brzo približava Starbucks razinama učestalosti).
A samo 72 od tih bifeta je u Las Vegasu
Buffet Bimini, paprikaš (West Wendover, NV)
Svakako, nešto više od polovice bifeta u cijeloj državi nalazi se u Vegasu, ali to i dalje ostavlja 64 bifeta razbacanih po ostatku Nevade koji opslužuje mještane i putnike. Za referencu (i na moju veliku žalost), u mojoj trenutnoj matičnoj državi Oregon postoji samo 53 bifea.
Neki od najgorih bifea nisu ni na Strip
Očigledno je da razmišljamo o Vegas Stripu kada uzmemo u obzir višak i prekomjernu popunjenost koja je u samom srcu buffet kulture, ali neki se od najboljih bifea u Vegasu zapravo kriju u 'burbinama'. Na primjer, uzmite gozbu na ranču Green Valley u Hendersonu, koja je dom „najboljeg bifea u gradu“, čiji je časopis Las Vegas Review-Journal u gradu, i gdje nećete imati problema s doručkom uz domaće stanovnike.
A znate da su legalni, kada tisuće ljudi svakodnevno odlaze u ove bifee
Prođite lobijima Bellagio ili Wynn i točno ćete znati kad se približavate bifeu. Ili, bolje rečeno, kada se približavate liniji za švedski stol … budući da Buffet u Bellagio i Buffet na Wynnu (poput većine bifea na Strip-u) uslužuju otprilike 4000 ljudi. Svaki. Singl. Dan. Uzmi to, bife stigma!
U gotovo svakom kutku Nevade postoji najmanje jedan bife
Buffet Rotisserie, Casino odmaralište Nugget (Sparks, NV)
Ozbiljno, Nevadani vole buffete … posvuda ih polažu. Naravno, u Las Vegasu, Renu, Laughlinu i Hendersonu postoje tone bifea, ali u Carson City-u (bife Rum džungle), Mesquite (buffet na Gradskom trgu Mesquite) postoje i visoko ocjenjivane svečane pijace), Sjeverni Las Vegas (blagdan svijeta), West Wendover (zloglasni buffet u Oceanu), Sparks (Rotisserie Restaurant and Buffet) i Pahrump (buffet rudnika zlata unutar malog gradskog hotela / kockarnice),
Kockanje i gostovanje na izložbama je lijepo, ali samo u Nevadi možete imati pravi buffet-kation
Ne radi se o slabovidnom ili slabem želucu, ako ste ozbiljni oko svoje hrane (i jedete se u komu), zapravo možete kupiti prolaz kroz Caesars koji vam omogućuje 24-satni, nesmetan pristup pet vrhunskih bifea u gradu (Rajski vrt u Flamingu, Buffet sa začinima na planeti Hollywood, Le Village u Parizu, Flavors u Harrah-u i Carnival World Buffet u Riju). A tu je i dovoljno razmak između onih bifeova do kojih možete hodati s djetetom prije početka sljedeće runde.
Sa toliko bifea naguranih u Nevadi, svaki donosi svoju A-igru
Wicked Spoon, Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Pitajte bilo koga tko je bio u nekom od bifea u Nevadi, a svaka osoba će vam reći da ima različit "buffet-vorite" … jer svaki bife u državi mora ponuditi nešto posebno da ljude provede kroz vrata. Natjecanje je to prisiljeni bifei poput Wicked Spoon-a da nude vrhunske rezove mesa iz kućnog mesara ili bifeje poput Bacchanal-a kod Caesars-a za posluživanje svega od svježeg brancina do pečene patke. Bilo kako bilo, pravi pobjednici su oni od nas koji se pokažu s apetitom.
Što znači da hrana ne sisa
Jedini način na koji cjelokupna ustanova uspijeva u mjestu u kojem renomirani kuhari iz cijelog svijeta posjeduju vlastite restorane pružajući apsolutni vrhunac kvalitete i raznolikosti hrane. Iskreno ne znam kako hoteli priuštiti da održe ovu ponudu - iako se kladim da većina ljudi (koji nisam ja) tretira ručak na tim bifeima kao obrok za večer, umjesto da se probijaju kroz njih kao da su pripremajući se za zimu na zimu.
A ipak su još uvijek jeftini
Buffet, Eldorado (Reno, NV)
Na bilo kojem buffetu u cijeloj državi možete nahraniti manje od jedne vrste koktela na Manhattanu. Imajte na umu da se vraćate po petu porciju dimnjaka s umakom od slanine.
Neki su švedski stolovi čak i svi koji možete popiti
Jer zašto se zaustaviti na jelu divne količine hrane, kad možete isprobati svoj spoj s ponudama svih pića na mjestima poput Cravings at the Mirage, buffet u Bally'su, Studio B u M Resortu i Las Vegas Buffet u Ariji?
Buffeti u Nevadi više su poput restorana (s pločicama s pločicama s pločicama od kojih jednostavno možete jesti)
Bacchanal buffet, palača Caesars (Las Vegas, NV)
U dodatnom nastojanju da se distanciraju od stereotipa s švedskog stola, mnogi nevadski buffeti stavili su novi naglasak na doživljaj blagovanja, poslužujući elegantnu atmosferu vrhunskog restorana uz jela. Bacchanal u Caesarsu može odabrati između 500 jela s potpisima, a Wicked Spoon u Cosmopolitanu profesionalno jede svoje pojedine obroke kako bi poboljšao atmosferu restorana (umjesto za hranjenje).
Ako želite bogatstvo, za to vam stoji buffet
Kao na legendarnom Sterling Brunchu u Bally-u, gdje će konobar odjevenog tuxedom-om držati vašu šampanjčku flautu punu dok čekate potpis po narudžbi jastoga od jastoga, konjaka i Boursin sira.
Ili ako se bavite kičom, tamo vam stoji i bife
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Kao u Island buffetu u Peppermill u Renu. Neonska signalizacija osvjetljava divovska lažna stabla koja izviru iz podmorskog tepiha, čineći cijelo mjesto pomalo nalik Krusty Krabu, a kafić Rainforest imao je dijete tropske / nautičke tematike.
Zaboravi što misliš da znaš o bifeima koji sve mogu jesti. U Vegasu možete dobiti kavijar
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
I to ne samo u jednom švedskom stolu - gledat ćete kako večere zarežu stotine dolara najkvalitetnijeg kavijara po njihovim tanjurima na mjestima poput Brunca sterlinga u Bally-u i Buffet u Bellagio-u. A ako to nije nešto najviše u Las Vegasu što ste ikad čuli, ne znam što je.
A apsolutno zaboravite onu staru poslovicu: "Ne jedi plodove mora na švedskom stolu."
Svi smo čuli kako netko kaže: "čuvajte se bife mora". Neki od nas su čak naučili na težak način zašto je to obično istina … a za potpuno zatvoreno stanje poput Nevade čini se fer poslušati savjet. Ali kad dnevno poslužite 4 000+ večere, očigledno se možete maknuti i svoje morske plodove popraviti tek nakon što je ulovljena, tako da je gotovo toliko svježa kao da je sami uklanjate s pristaništa.
I konačno, oni su više od mjesta za jelo
Buffet u Wynnu, Wynn (Las Vegas, NV)
Kažu da jedete s očima pred ustima, pa bez obzira na to da li večerate u vrhunskom buffetu od "brušenog aluminija i bambusa" s renomiranim kuharima koji slažu vašu slasticu pred sobom, ili "postoje ljudi koji plešu u zmaju" kostim “švedski stol (poput onih koje ćete naći na Gradskom trgu u Mesquiteu), sigurno ćete naći gozbu za sva osjetila.
