Vino
Svake godine više od 40 milijuna turista i vinskih ljubitelja odlazi u Toskanu kako bi uživalo u najpoznatijoj vinskoj zemlji Italije. Međutim, samo nekoliko sati sjeverozapadno nalazi se manje poznata i još manje posjećena vinska regija Pijemont. Poput Toskane, Pijemont nudi brda prekrivena vinogradima, čudesna srednjovjekovna sela i fantastičnu domaću hranu i vino - a sve to bez gužve koju inače susrećete na jugu. Pijemont je savršena alternativa Toskani za ljubitelje vina, sporo putovanje i one koji nisu zainteresirani za borbu protiv drugih turista. Evo zašto na svom putovanju morate posjetiti ovu prelijepu talijansku vinsku regiju.
Nema je na putu, ali svejedno je lako doći
Najlakši način za dolazak do najvećeg grada Pijemonta, Torina, ili manjih gradova Alba i Asti, jest skoknuti na dvosatnu vožnju vlakom iz Milana. Neće vam trebati automobil ako planirate ostati u Torinu, ali ako želite posjetiti vinarije u južnoj regiji Langhe (dom vinskih područja Barolo i Barbaresco), vaša je najbolja opklada bilo da iznajmite automobil i istražite regiju sami ili dogovorite uslugu vozača ili vodiča jer je područje ruralno i vrlo brdovito.
Pijemont, a posebno područje Langhe, uglavnom je poznat po crnim vinima - Barolo, Barbera, Barbaresco - iako je mjehurić, slatki Moscato popularna bijela sorta. Ako želite okusiti vina ili obići specifična svojstva, obavezno se prethodno obratite vinarima i rezervirajte putem njihove web stranice. Većina su to mala obiteljska poduzeća koja nemaju uvijek osoblje da bi došla posjetitelje. Ako biste radije da se netko drugi pobrine za proces planiranja, ItaliAnna je lokalna tvrtka koja nudi obilaske po cijelom regionu Pijemonta, dok se Travel Langhe fokusira na Langhe. Obavezno ih uključite i uz domaće pare s vinom, jer, hej, u Italiji ste.
Znaju im hranu
Nećete požaliti zbog odluke da odustanete od obroka jer u Piemontu nema nedostatka ukusne hrane. U stvari, grad Bra je rodno mjesto pokreta Slow Food, široke organizacije koja se započela boriti protiv kulture brze hrane i nestajanja lokalnih prehrambenih tradicija. Restorani diljem tog područja prostiru se mantrom, a obroci trebaju potrajati nekoliko sati kako biste uživali u hrani, vinu i društvu.
Postoje i izleti i događanja u cijeloj regiji ako želite saznati više o poljoprivrednicima i drugim lokalnim obrtnicima hrane. Grad Alba posebno je poznat po svojim bijelim tartufima. Studeni je glavna sezona za hranu koja dolazi na lov na tartufe i godišnji Festival tartufa u Alba, na kojem možete proslaviti gomolje svih stvari - prvenstveno napuniti lice ovom delicijom koja košta čitav velik dio svijeta. Ove gljive se hrane u šumi (gdje rastu pod zemljom) i mogu odrediti nevjerojatno visoke cijene na tržištu. Ako ste tamo u sezoni, krenite u lov na tartufe, gdje će vas lokalni krmari odvesti u šumu da ih potražite, ili posjetite lokalne tržnice i trgovine kako biste kupili sol tartufa, ulje ili korice ukusnih gljiva.
Ako ste više ljubitelj čokoladnog tartufa, a ne sorte gljiva, još uvijek ste na pravom mjestu. Piemont ima dugu povijest čokolade - rodna je kuća Ferrero Rocher i namaz od čokoladnih lješnjaka, Nutella. Torino je u studenom domaćin festivala čokolade pod nazivom CioccolaTo na kojem možete kušati čokolade s majstorskih čokolada. To je dom tradicionalnog napitka za kavu bicerin, napravljenog od espressa, čokolade i punomasnog mlijeka ili vrhnja. Zaustavite se u jednom od brojnih kafića u gradu kako biste isprobali ovaj kremasti, dekadentni napitak.
Možete prošetati vinogradima do srednjovjekovnih gradova
Uz sav unos, morat ćete dobro prošetati kako biste izmirili želudac. Provedite malo vremena lutajući po selu Langhe i možda ćete se početi pitati jeste li ušli u bajku Hans Christiana Andersena. Ceste vijugaju zelenim brežuljcima zasađenim urednim redovima vinograda, dok tamni crkveni stepovi i sjenovite srednjovjekovne kule toče krajolik. Jutarnja magla prolazi kroz doline kraj zidina gradova, dok se u pozadini impozantno stavljaju Alpe. Vozit ćete se prekrasnim pogledom kroz regiju, ali jedan od najboljih načina da se uronite u to područje jest slijediti staze vinograda i pješačiti među srednjovjekovnim gradovima. Ove staze povezuju sela tako da možete kušati vino bez brige o vožnji. Meander kroz prekrasne vinograde u ovoj UNESCO regiji do gradova kao što su Barolo i Monforte d'Alba za ručak ili degustaciju vina
Jedno od područja koje ne smijete propustiti je grad Barolo i istoimeno vino temeljeno na Nebbiolo. Prvi premijer ujedinjene Italije nazvao je Barola "kraljem vina i vina kraljeva." Odabrali ste vinarije u regiji, poput regal Marchesi di Barolo, čija veličanstvena žuta zgrada gleda prema gradu Barolo sa svog visokog oskudica među vinogradima. Ako ne želite sami izaći do vinarija, uđite u kušaonicu ili degustaciju u gradu. Lokalni enoteche imaju izvrsne izbore od lokalnih proizvođača vina. Ovdje imate prednost isprobati mnogo različitih vina iz lokalnih vinarija odjednom, bez putovanja po vinogradima jedno za drugim.
Pun je čudnih muzeja i arhitekture
Pijemont ima svoj udio muzeja koji istražuju, neki od njih koji su više nego drugi. Torino ih je mjesto vidjeti s opsežnim popisom impresivnih muzeja, poput Museo Egizio, koji ima jednu od najboljih egipatskih zbirki izvan Egipta, i Nacionalnog muzeja kina, u kojem se nalaze kino i filmski artefakti iz cijelog svijeta. Ali i manji gradovi i sela poput Barola, imaju svoj asortiman neobičnih mjesta za posjetu, kao što je Museo Dei Cavatappi, koji šeta gostima kroz povijest čepova, i dvorac Falletti, u kojem se nalazi Muzej vina Barolo i Enoteca Regionale. Ovaj muzej ima diorame i interaktivne eksponate koji istražuju povijest vina. Vani je malo, ali vrijedi istražiti kišno poslijepodne.
Od srednjovjekovnih dvoraca u gradovima Langhe s kamenom zidom do neoklasičnih zgrada Torina, Pijemont također pruža prekrasan zapis o promjenjivoj arhitekturi Italije. Ako ste se ispunili srednjovjekovnim gradovima i dvorcima, uputite se samostalno u šetnju Turinom kako biste istražili različite stilove gradnje. Ovdje ćete pronaći ulice obložene stablima sa strukturama koje odražavaju renesansne, neoklasicističke, rokoko i naročito barokne utjecaje. Nekoliko sjajnih primjera barokne arhitekture su Kraljevska crkva San Lorenzo s njenom geometrijskom prozorskom kupolom i zakrivljenim pročeljem Palazzo Carignano, obojica arhitekta Guarina Guarinija.
Torino također ima 11 milja arkada (natkrivene, lučne staze) od kojih je većina međusobno povezana, što ga čini najvećim pješačkim područjem u Europi. Same arkade su umjetnička djela s različitim materijalima koji se koriste za asfaltiranje ulica, stupova i stropova, a pune su trgovine i kafići. Via Roma najpoznatija je trgovačka ulica i savršeno je mjesto da ljudi gledaju, kupuju ili popodnevne šetnje prije nego što se zaustave na još jednoj čaši vina.
