Putovati
Ljeto je na sjevernoj hemisferi, što često znači puno vremena na otvorenom - izleti, roštilji, zabave na dvorištu ili plaži. A ako želite otvoriti hladno piće na bilo kojem od ovih događaja, što vam treba? Led.
Na WIRED-u je Rhett Allain smislio savršenu količinu leda kako bi vaša pića bila na idealnoj temperaturi. Jer ako ćete održati zabavu, možda ćete i vi obaviti kako treba.
Ali, budući da je WIRED i članak koji je napisao izvanredni profesor fizike, nije pogodak i promašaj, mislim da to izgleda pod pravim pretpostavkama o onome što će vam trebati. Allain je razvio znanstvenu formulu za vaše ljetne potrebe za ledom. On (i čitatelji) mogao bi jednostavno preskočiti na liniju udarca, ali to bi oduzelo ono što mislim da su prilično impresivne kalkulacije (iako to vjerojatno ne bi bilo studentima fizike) koje su se mogle domoći da odgovore na taj odgovor.
Detaljno izračunavanje radi s nekim osnovnim pretpostavkama:
• Pretpostavimo da dobijete n pića i započinju na sobnoj temperaturi. Recite da je sobna temperatura 22 ° C (oko 72 ° F)
• Počinjete s ledom i pićima. Led je točno na 0 ° C.
• Konzerve su napunjene vodom. Zapravo sam iznenađen što voda iz konzervi nije više popularna. Zašto voda? Zbog toga mogu koristiti specifični toplinski kapacitet vode.
• Koliko vode? Pa, standardna veličina je 12 fl. To bi bilo 355 ml ili 355 grama vode.
• Konzerva je aluminijska i iznosi oko 15 grama.
• Hladnjak nema masu. Da, jedan je od onih bezmasnih hladnjaka koje možete dobiti iz trgovine. Također je količina prijenosa energije dok se pića hlade mala.
Odatle koristi konstante, varijable, grafikone, formule, specifičnu toplinu, latentnu toplinu, itd. Kako bi došao do odgovora: vrećica od 10 funti za 12-paket u najgorem scenariju svih topljenja leda.
Sve njegove brojke samo su za određivanje količine pića u limenkama. Određivanje prave količine za boce trebalo bi čitav niz skupa.
Čini se da hladno pijete piće kao da bi to moglo biti odricanje na mnogim mjestima; ako je pitka voda ili voda za usjeve i stoku oskudna, onda je upotreba vode za pravljenje leda hladna pića luksuz. Ali na ljestvici i luksuzu, iskakanje u supermarketu za svoju torbu od 10 kilograma, kao što bih i ja, naizgled je još uvijek sasvim obično. Postoje linije luksuznog leda poput Névéa ili Gläcea, gdje jedna kocka može koštati 5 dolara, dizajnirana nije, pretpostavljam, da se koristi u hladnjacima.
