Naše je pivo dobro, ali nije gurmansko, postoje cigani (ali ne nose šalove u boji i ne voze magarce), muškarci i dalje nose čarape sa sandalama, a naš kruh je fantastičan.
RASHRALA SAM SE U BANKAMA MOLDAU-a i otišla s roditeljima vrlo brzo nakon toga u Novi svijet. Od tada povremeno živim u Češkoj, nikad se ne smirujući. Danas, kad ljudi na zabavama čuju moj naglasak i pitaju me odakle sam, refleksno kažem Prag, čak i ako se to čini samo dijelom istine. "Istina" je na kraju krajeva i sastav ideja i percepcija. Tijekom vremena koje sam proveo tamo i vremena koje sam proveo ovdje, ovdje su stvari za koje sam našao da su istinite o Pragu.
- Istina je da je naše pivo dobro, ali nije gurmansko dobro. Ne možete govoriti puno o sastavu hmelja i vremenu fermentacije, suštini i aromi. Ni pod kojim okolnostima nema marelice. U pubovima je jeftinija od vode, što je nebrojeno vrsta umijeća. Isti je svaki dan - puna tijela, blaga i vrhunska pića, naše pravo rođenja.
- Istina je da većina zgrada u Pragu prethode Novom Svijetu čvrstim komadom. Kad sam se preselio na istočnu obalu Amerike, uvijek sam se zabavljao kad vidim sve diskretno dostojanstvene ploče: „St. Wordsworth-ova škola za dječake. Osnovano 1850. godine. “Nije pretjerano reći da smo Pragere više zainteresirani kada je zgrada osnovana nakon 1850.: vjerojatnost je da se minobacač ne ruši toliko.
Razlog nepoznat. Još uvijek neprihvatljivo. Foto: telekommunist
- Djelomično zbog navedenog, istina je da je velik dio arhitekture razorno lijep. Kršten sam u izvrsnoj crkvi sagrađenoj 993. Još uvijek stoji, dio pozadine svakodnevnog života - svakodnevno sam prolazio kraj nje, išao sam u osnovnu školu u susjedstvu.
Prije nekoliko godina gledao sam utakmice Europskog kupa ispod zgrade suda na Starom gradskom trgu. Stoljeća monarhije, odanosti, rata, očaja, nade i izdaje gledali su na nas gutajući pivo u plastičnim čašama i brinući se zbog činjenice da nas je Turska srušila u drugoj polovici.
- Istina je da muškarci ovdje još uvijek ponekad nose čarape sa sandalama. Nitko ne razumije zašto.
- Istina je da postoje Cigani, ali oni ne nose šalove u boji i ne voze se na magarcima - ovo nije Carmen, a na kraju ne postoje plesači. Nose jeftine traperice ukrašene besmislenim logotipom, a ponekad ne mogu čitati. Neki od njih voze se tramvajima koji su izvlačili džepove ili svirali harmoniku da bi se presvukli, a jedno vrijeme kada sam vidio išta pružio je usamljeni Afrikanac. Oni su narod na periferiji.
- Istina je da je apsint legalni i dostupan za kupnju svugdje, ali ne znam nikoga tko ga zapravo pije. Jednom, u 22 tramvaja, jedan polako odsječen igrač lakrosa iz Sjeverne Karoline pitao me: "Ako je ovo sranje zbog koga ste vidjeli vile, " i nisam bio siguran što sranje ili koje vile. Ljeto koliko sam bio barmen u Novom Mestu, naručivali su ga samo stranci.
- Istina je, ali nije reklamirano, da je kruh fantastičan. Ako ste ikada u Pragu, shvatite gdje se nalazi pekara iz susjedstva i kada se otvara. Idite tamo u to vrijeme i kupite veknu kruha dok je još vruć. Otvorite ga i stavite maslac na njega i ukusite tamnost i punoću raži koja nije gorka, čija tekstura ima supstancu bez mrvice, čija je kore savršeno podatna i prekrivena brašnom. Francuzi nastavljaju s bagetima, malo je stvari pobijedilo Montrealskog bagela u 3 ujutro, a njujorška pizza može biti uzvišena, ali tek moram ponovno stvoriti kvočki kruh praških jutra.
Ne govori o tome - popij. Foto: Infodad
- Istina je da je grozna ideja voziti se ulicama popločenim kamenolomom, posebno nakon kiše.
- Istina je da neki od nas gledaju puno usrano starog američkog TV-a - Sex and the City, Friends - nazvano na način koji pokušava oponašati ležeran američki naglasak u kauboju unutar kadence potpuno drugog jezika. Zvuči grozno. Ali istina je i da svake večeri u Pragu, gradu s 1, 2 milijuna ljudi, kazališta i koncertne dvorane postavljaju predstave za 3, 4 milijuna mjesta, a nisu sve prazne.
- Istina je da je ta zemlja u dvadesetom stoljeću doživjela pet režima. Ne osjećam da mogu adekvatno govoriti o tlačenju koje je uslijedilo s tim, ali bio bih zahvalan ako moji kolege studenti sa sveučilišta u Sjevernoj Americi prestanu bacati tu riječ. Ne mogu shvatiti kako bi bilo probuditi se neprijateljskim tenkovima na gradskom trgu ili gledati kako članove obitelji odvodi Gestapo. Ne znam kako je potajno spakirati i ostaviti sve i svakoga koga ste ikada poznavali i voljeli, uz saznanje da ih po svemu sudeći više nikad nećete vidjeti. Znam ljude koji previše dobro znaju što je ovo, i zbog toga ne mislim da je prošlost prestala odjeknuti u sadašnjosti.
- Možda dijelom zbog gore navedenog, istina je da Prageeri mogu biti rezervirani do srednje vrijednosti. Kao dijete imao sam akutni strah odći u trgovinu s kutovima, jer je debela dama koja čita Ženski svijet iza pulta često bila okrutno okrutna, bez obzira u kojoj se trgovini nalazila. Debele, cinične školjke, razvijale su se tijekom godina nepovjerenja prema povremenom strancu. Baš kao i ljudi svugdje, mi smo ljubazni, volimo se, brinemo se, pronalazimo ljepotu, radimo stvari koje nas čine sretnima. Ponekad, međutim, nismo lijepi.
- Istina je da Česi nisu skloni mahanju zastava, pjevanju hvale svoje zemlje. Žali se zbog grozne korupcije i sporosti tramvaja i stanja u obrazovnom sustavu, visokih životnih troškova i nedovoljne svijesti o svemu tome, i to s dobrim razlogom. Ali na pitanje hoće li ikada otići, većina slegne ramenima i kaže ne. Jednostavna, neobavezna ljubav prema životu na ovom mjestu, u ovom trenutku.
