Okoliš
Foto Linda N. Uzgoj vlastite hrane nije samo za poljoprivrednike - to možete učiniti i u gradu!
Moj prvi susret s gradskom poljoprivredom bio je u Philadelphiji, u središtu grada. Između spojeva sireva i dućana s majicama nalazi se prekrasna zelena parcela, očarana sretnom mješavinom mladih i starih ljudi. Djeca su bila vesela s limenkama za zalijevanje masti u naručju. Čovjek je nosio pregršt mrkve svježe sa zemlje, mršave vrste s zelenim stabljikama još uvijek na njima. Takvu kakvu sam ikad vidio na TV-u, koju drži Bugs Bunny. Svi su imali posao i svi su bili sretni.
Mislim da je to sjajan način ponovnog korištenja starog komercijalnog prostora. Tko bi u nekom velikom gradu stvarno propustio jedan manje trgovački centar?
Prizor je bio toliko božanstven da sam se zapitao postoji li redatelj i televizijska ekipa stavljena u posuđe.
Ali ne, to je bila prava stvar; još jedna zelena mrlja u sve većem trendu urbane poljoprivrede. Urbana poljoprivreda posljednjih je dana stekla popularnost u Sjevernoj Americi, kada saznajemo više o utjecaju uvezenih proizvoda od emisija.
Trend poprima neke prilično kreativne forme. Zeleno živo mjesto Earth Eats objavilo je popis šest priča o uspjehu urbane poljoprivrede u Sjedinjenim Državama. Na ovom popisu nalazi se prepravljena autocesta uz naplatu u San Franciscu i komunalno dvorište u Seattlu, gdje vlasnici nekretnina dobivaju dio žetve u zamjenu za korištenje svog zemljišta.
Moj najdraži projekt je u Clevelandu, gdje je stari trgovački centar u središtu grada pretvoren u eko-selo. Prostor će obuhvaćati farme, obrazovne programe u zajednici i zelene prodavače (mislite veganski kafići).
Mislim da je to sjajan način ponovnog korištenja starog komercijalnog prostora. Tko bi u nekom velikom gradu stvarno propustio jedan manje trgovački centar?
Fotografirao Gabriel Kamener
Priznajem, nikad nisam uzgajao puno više od nekoliko popodnevnih berbi jagoda. Ja sam rođena gradska djevojka i mislila sam da uzgajanje bilo čega izvan biljke bosiljka u kutiji s prozorima najbolje prepuštamo poljoprivrednicima. Ali ovi gradski poljoprivredni projekti prilika su za nas gradski narod da premostimo tu podjelu.
Odličan je način da bolje shvatim putovanje svakodnevnog voća i povrća. Koliko bi bilo zadovoljavajuće jesti salatu s vlastite farme? Da zagrizete rajčicu koju ste sami uzgojili? Koliko bi bilo zabavno, pitam se, umazati ruke vrtom pastoralne zajednice koji sam sa zavidom gledao u Philadelphiji?
To je privlačnost urbane poljoprivrede za mene. Ne samo hranu koju možete jesti, već i zajednice koje grade oko zajedničkog interesa za zeleniji, zdraviji grad.
POVEZAVANJE ZAJEDNICE
Jeste li ikad sudjelovali u urbanoj poljoprivredi? Ili ste se ikada susreli s takvim projektom u svom gradu? Podijelite svoje priče u komentarima ispod.
Za više inspiracije potražite naše članke Pileći kolači u dvorištu i gradskom domaćinstvu: Pretvorite svoj gradski dom u seoski život.
