Putovati
- pitao je Matador, a naši čitatelji odgovorili su, na Facebooku, da je.
Koju je hranu koju ste imali na putovanjima koju NIKADA opet ne želite kušati?
S više od 50 odgovora, ovo nam je dalo hranu za razmišljanje. Evo nekih odgovora naših prijatelja na Facebooku, počevši od većine (ili najmanje) popularnih.
Durian
Ako bodljikava vanjština nije dovoljno upozoravala, durian ima neugodan miris. Ova šansa u Singapuru ima mnogo toga za izabrati. Foto: tallkev.
Noël Piper kaže: "Ispričavam se svim svojim prijateljima iz jugoistočne Azije koji su tome posvećeni - posebno na Tajlandu, ali ne želim doći ni do duhanskog distanca."
A nije bio jedini.
Conn Voyage kaže:
PUNO SAM s nekim odgovorima: curry ??? Dim sum??? Ali UKUPNO se podudaraju sa smrdljivim tofuom (postoji razlog zašto ga zovu „smrdljiv“tofu), a posebno s durianom. Duriana mrzim sa strašću i nažalost, izabrao sam loše vrijeme za preseljenje u Hong Kong. U sezoni je i svuda !!!
Durian je bio najpopularniji odgovor s više od 10%, dali su ga i John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston i Indra Chopra.
Što je? Pa drago mi je da ste pitali. Durian je putnički pisac Richard Sterling ovako opisao:
… Njegov se miris najbolje opisuje kao svinjsko sranje, terpentin i luk, ukrašen čarapom za teretanu. Na nju se može mirisati s dvorišta. Unatoč velikoj lokalnoj popularnosti, sirovo voće je zabranjeno u nekim ustanovama poput hotela, podzemne željeznice i zračne luke, uključujući javni prijevoz u jugoistočnoj Aziji.
Ljudi koji ga cijene, obožavaju ga, ali mnogi nikad ne zaobiđu miris voća kojega možemo naći kao u uvozu u Aziju, ali je porijeklom iz Bruneja, Malezije i Indonezije. Tajland je sada jedan od najvećih uzgajivača voća.
Smrdljivi tofu
Smrdljivi tofu je ocijenjen kao drugi. Avanturistička jede Julia Dutton više nikada neće imati:
Južna pileća kandža u Tajvanu. Zatvorena krvna žele. I naravno smrdljivi tofu.
Shea Flanagan, Ashley Harrop i ConnVoyage sve su nabrojali smrdljivi tofu.
Što je? Pa, tofu je fermentirao u truloj (er, fermentiranoj) slanici koja može sadržavati sve vrste sastojaka. Wikipedia kaže da za razliku od određenih oblika sira, nema specifičnih bakterija koje se koriste za pokretanje fermentacijskog procesa što rezultira velikim brojem okusa i mirisa.
Recite to mrziteljima i oni će vam vjerojatno reći da svi imaju jedno zajedničko - oni nevjerojatno griješe.
Blog “Tongue & Cheek” opisuje uhvatiti njuh kao “… udariti u lice smrad vrućeg smeća pomiješanog s ribljim umakom.”
Fermentirana
Smrdljivi tofu je daleko od jedine fermentirane hrane koja vrijeđa nepce čitatelja Matadora
Ben Barton je u Japanu mrzio fermentirane abalone crijeva.
Marcus Lim kaže: fermentirane haringe ovdje u Švedskoj!
Christopher Roberts kaže: Hakarl (puštani morski pas) na Islandu. Bilo je zastrašujuće.
Joanne Huggins kaže: fermentirani mung grah za doručak u Tokiju… beurrrrrk.
Glave
Jennifer Trigueira kaže:
Nešto ovdje u Južnoj Africi što nikad nisam uspio pojesti - to se zove Smiley - cijela ovčja glava, zajedno s zubima na kojima ti se smiješe.
Jason Summerfield iz The Travel Empire kaže da je smajli proizvod rasne i klasne podjele, a može se pronaći samo u gradovima. Jezik, kaže, najcjenjeniji je komad s obrazima i mozgom kao trkači.
"Smiley" u gradu Langa, Južna Afrika. Foto: KimNowacki.
Jessy Wilkes imala je problem s glavom kuhane svinje. Heidi Anderson-Ferdinand bila je zgrožena glavom lignje tempura u Japanu.
Izabrana bića
Kukci i ličinke
Kareen Qally Nelson kaže, "Morski crvi - poput žvakanja životinje iz balona izbačenom."
Beth Payne mrzila je pržene larve i hrastove crve.
Michael Brown imao je problem s bondeggi u Južnoj Koreji. To su ličinke svilenog crva.
Krilata, plemenita i dobrodušna
Čovjek i njegov cui - to je zamorčić za vas. Foto: Bluelemur.
Hnoi Latthitham kaže da nikad više neće jesti šišmiše. Saadia Shafati Shamsie zauvijek se zakleo za aligator.
Jaq Greenspon imao je posteljinu u Talinu u Estoniji i nikad više neće tamo. Scott Hartman jednom je imao konzervirane meduze.
Carolina Arias kaže:
Zamorci u Ekvadoru! Stvarno je igriva i serviraju vam je s glavom koja vam se smiješka: str
… Na koje R. Clayton McKee odgovara:
To ovisi kako ćete naručiti, Carolina. S rižom u gulašu nije tako loše.
Tim Fraser probao je konjsko meso u Budimpešti.
Treba crijeva
Alivia Duran kaže, „Chicharrones mojados. Vlažna, vitka svinjska koža u salsi. Menudo.”
Upitana za komentar, elaborirala je chicharrones mojados:
Imala sam ih u Meksiku, dok sam studirala španjolski i radila u sirotištu u Chihuahua. Nisam siguran gdje točno.
Jenna Francisco kaže, „Krvna juha i kobasica od krvi nakon ubijanja svinja u Češkoj. Bruto."
Zach Klimko neće imati više sirovih crijeva za lignje.
Teško je klasificirati
Attila Vaski kaže: "Pa, koliko ja volim Mađarsku i moje prirodne veze s njom, ovo je stvar pod nazivom" kocsonya "… sir napravljen u zdjeli! BLAAAARF !!!! Vjerojatno jedina loša stvar koju ćete jesti u Mađarskoj."
Kara Terrell i Alex Smith morali bi se našaliti da ponovo pokušaju Vegemite.
Ursula Jaro i Susan Beeman Sommer neće više imati poiusa, hvala.
Potvrđeni iseljenik udaljava se od Amerikanaca
Turner Wright kaže:
Nekada je bila hobotnica, ali razvio sam ukus za to … možda Domino's Pizza?
Povezivanje sa zajednicom
Želite li se uključiti u akciju? Pridružite se Matadorovoj mreži na Facebooku za više zabavnih sabora.
