Hrana + piće
1. Očekujete da koristite vilicu
Tako se ne radi. Jedna od najprijatnijih stvari o meksičkoj uličnoj hrani je to što se gotovo sve jede rukama. Pa zasukajte rukave i ugurajte se!
2. Nemate pojma što je komal
Mnogo meksičke ulične hrane izrađuje se pomoću češera, ravne rešetke, poput memela, upitnika i gordita.
3. Mislite da postoji samo jedna vrsta meksičkog sendviča
Veoma ste u zabludi ako mislite da su meksički sendviči ograničeni na torte. Popis je zapravo opsežan i uključuje cemite, pelone, šankale i pambaze.
4. Najbliža stvar koju ste imali chalupa je Taco Bell
Pravi chalupasi zapravo su ravne male kukuruzne tortilje, pržene i posute salsom, lukom i piletinom. Ništa od tog kiselog vrhnja i mljevenog cheddara, a oni ozbiljno izgledaju i ne vole ništa poput onih koji se prodaju u Taco Bellu.
5. Ne znate važnost limuna
Pa za tebe je lipa. Ali u Meksiku su limete zapravo limuni i poznata je činjenica da se sve ima bolji ukus s citrusom.
6. Plašite se salse
Začinjenost je svojstvena meksičkoj uličnoj hrani. Nijedno jelo nije cjelovito bez salse, rajasa ili čilija u prahu. Jednom kada budete imali pravu meksičku uličnu hranu, prigrlit ćete začinjenost!
7. Nikad niste imali najbolji kukuruz na kali na svijetu
Meksiko preuzima kukuruz na kali na sljedeću razinu. 'Elote' je kukuruz na kukuruzi preliven majonezom, cotija sirom, limunom i čilijem u prahu ili ljutim umakom. Ozbiljno, vaš će se život zauvijek promijeniti.
8. Mislite da je ulična hrana samo posao za ručak i večer
Ne možete biti više u krivu. Jedna od najboljih stvari o meksičkoj uličnoj hrani je to što je dostupna 24 sata dnevno. Primjerice, ujutro ulična hrana uključuje opcije poput svježih sokova, tamala i pan dulce. Yum!
