restorani
U Pittsburghu se doživljava scena s hranom. Prije nego što to saznate, bit će tucet novih spojeva koji poslužuju stvari za koje nikada niste čuli, maštali ili ste ikada znali da trebate. Iako se čini da je Lawrenceville u tom pogledu avangarda, u cijelom Burghu obiluju sjajni restorani koji su dio ove kulinarske renesanse.
Napomena urednika: Sva su ta mjesta uzeta izravno iz putovanja stoke ®, nove aplikacije Matadora koja vas povezuje s ostalim putnicima i lokalnim stanovnicima i pomaže vam u izradi itinerera putovanja s mjestima koja se neprimjetno integriraju u Google Maps i Uber. Preuzmite aplikaciju da biste bilo koja od mjesta u nastavku dodali izravno svojim budućim putovanjima.
Morcilla
MorcillaPittsburgh, Sjedinjene DržaveMorcilla
Butler Street, Lawrenceville
Pomislite na pinxtos kao tapas iz regije Baskije u Španjolskoj. Kandidat Jamesa Beard-a Justin Severino i supruga Hillary Prescott formiraju snažni par koji će vaše proizvode ukiseliti na Iberijski poluotok s ponudom raznih proizvoda (njegovih specijaliteta), montaditosa, crudosa i dobro promišljenih pari vina. Ovdje ne propustite priliku za koktel.
PS Za G&T gomilu proizvode svoje aromatične tonove s potpisom.
Zamislite pintxos kao tapas iz regije Baskije u Španjolskoj. Kandidat Jamesa Beard-a Justin Severino i supruga Hillary Prescott formiraju snažni par koji će vaše otporne pupove prevoziti do Iberijskog poluotoka s asortimanom charcuterie (njegova specijalnost), montaditos, crudos i dobro osmišljenih vinskih pari. Ovdje ne propustite priliku za koktel. PS Za G&T gomilu proizvode svoje aromatične tonove s potpisom.
Svakodnevno rezanci
Svakodnevni rezanciPittsburgh, Sjedinjene DržaveEveryday rezanci
Forbes avenija, Vjeverica
Ovaj tajvanski restoran, koji ne sumnja, dijete je dijete restorana Pittsburga Mikea Chena. Osnovni dijelovi prvog posjeta su 1) sjedenje, prvo i najvažnije - staklena pregrada za kuhinju, pratimo talent i finoću gostujućih kuhara s Tajvana, koji iskaču dugačke dijelove tijesta s rezancima po narudžbi, 2) knedle za juhu i naljepnice za lonac za početak, ruke dolje, 3) tanjur s rezancima (to je ne-pametno, ali vrijedi ponoviti - NE dolazite u Everyday Noodles prvi put i naručite rižu), 4) mjesečno na Paleu.
Ovaj tajvanski restoran, koji ne sumnja, dijete je dijete restorana Pittsburga Mikea Chena. Evo nekoliko osnovnih savjeta za prvi posjet. Sjedeće, prije svega, staklene pregrade za kuhinju omogućuju vam promatranje talenta i finoće gostujućih kuhara s Tajvana, koji ispijaju duge dijelove tijesta s rezancima po narudžbi. Jušne knedle i naljepnice za lonac za početak, ruke dolje. Naručite jelo s rezancima (to je ne-pametno, ali vrijedi ponoviti - NE dolazite na Everyday Noodles prvi put i naručite rižu).
Lijek
CurePittsburgh, Sjedinjene DržaveCure
Butler Street, Lawrenceville
Vodeći restoran Justina Severina u Pittsburghu bio je tako ogroman uspjeh da je Morcilla otvorio nedugo zatim na suprotnom kraju Butlera. Ovo je mali, neupadljiv prostor s prigušenom rasvjetom i potpuno otvorenom kuhinjom i nakitom ne samo da će ugoditi, nego i wow. Mora imati - veliki tanjur salumi.
Vodeći restoran Justina Severina u Pittsburghu bio je tako ogroman uspjeh da je Morcilla otvorio nedugo zatim na suprotnom kraju Butlera. Ovo je mali, neupadljiv prostor s prigušenom rasvjetom i potpuno otvorenom kuhinjom i nakitom ne samo da će ugoditi, nego i wow. Sigurno ima - veliki tanjur salumi.
Meso i krumpir
Meso i krumpirPittsburgh, Sjedinjene DržaveMeat i krumpir
Penn Avenue, Dahntahn
Rodni ugostitelj Richard Deshantz polako preuzima gradsku jezgru - ili kao što bi bilo koji yinzer mogao reći, dahtahn - gastronomsku inovaciju. Meso i krumpir nudi nevjerojatne predmete na žaru kao što su škampi i mljevenje te komponirane i nijansirane tanjure za večeru poput Waygu Flat Iron (pogodili ste, meso i krumpir). Ne zaboravite istražiti njegove druge popularne fora Mesar i raž, Täko i njegove najnovije, Svinjske i bobice - sve dahntahn.
Rodni ugostitelj Richard Deshantz polako preuzima gastronomsku inovaciju u središtu grada - ili kako bi bilo koji yinzer mogao reći, dahtahn -. Meso i krumpir nudi nevjerojatne predmete na žaru kao što su škampi i mljevenje te komponirane i nijansirane tanjure za večeru poput Waygu Flat Iron (pogodili ste, meso i krumpir). Ne zaboravite istražiti njegove druge popularne fora Mesar i raž, Täko i njegove najnovije, Svinjske i bobice - sve dahntahn.
Whitfield
WhitfieldPittsburgh, Sjedinjene DržaveWhitfield
Ulica Whitfield, Istočna sloboda
Uvođenje hotela Ace privuklo je pažnju mnogih yinzera, a Whitfield je zvijezda emisije. Očekujte zanatske koktele, synth glazbu, debele frke i rolice. Ako to nije vaša stvar, lako se možete izgubiti u hrani uz jelovnik od farme do stola koji je kurirao Brent Young, a izvršio ga chef Bethany Zozula. Umutni kolač od maslačka, bez sumnje, učinit će vam sirom hlače.
Uvođenje hotela Ace privuklo je pažnju mnogih yinzera, a Whitfield je zvijezda emisije. Očekujte zanatske koktele, synth glazbu, debele frke i rolice. Ako to nije vaša stvar, lako se možete izgubiti u hrani uz jelovnik od farme do stola koji je kurirao Brent Young, a izvršio ga chef Bethany Zozula. Umutni kolač od maslačka, bez sumnje, učinit će vam sirom hlače.
Pusadeejev vrt
Pusadee's Garden ThaiPittsburgh, Sjedinjene DržavePusadee's Garden
Butler Street, Lawrenceville
Uglavnom, jedan od pittsburških restorana u kojem se najviše vraćam. Najbolje je u toplijem vremenu kada možete uživati u vrtnim sjedalima na otvorenom - prostranom opekom od cigle s rešetkama, puzećim bršljanom i svjetlucavim svjetlima u sumrak. Bilo koji curry je pobjednik i imat ćete sreće ako možete naručiti narudžbu mango ljepljive riže jer je to neprestano 86'ed od strane diners-a.
Uglavnom, jedan od pittsburških restorana u kojem se najviše vraćam. Najbolje je u toplijem vremenu kada možete uživati u vrtnim sjedalima na otvorenom - prostiru se od ciglenog dvorišta s rešetkama, puzećeg bršljana i svjetlucavih svjetala u sumrak. Bilo koji curry je pobjednik i imat ćete sreće ako možete naručiti narudžbu mango ljepljive riže jer je to neprestano 86'ed od strane diners-a.
Kuhinja sukoba
Conflict KitchenPittsburgh, Sjedinjene DržaveKonflička kuhinja
Schenley Drive, Oakland
Ovo mjesto potiče sporni dijalog istodobno razbijajući povoljne, ukusne etničke cijene. Primanje prijetnji smrću nije novost u ovom projektu profesora na CMU-u - kiosk koji samo prodaje kuhinju iz zemalja sa kojima su Sjedinjene Države u sukobu. Prošle permutacije uključuju kubansku, palestinsku, venecuelansku, iransku, afganistansku i sjevernokorejsku. Trenutačni je izbornik Haedenosaunee Confederacy. Ako niste sigurni što to znači, kuhinja Conflict uspjela je u svojoj misiji zakačiti vas i educirati.
Ovo mjesto potiče sporni dijalog istodobno razbijajući povoljne, ukusne etničke cijene. Primanje prijetnji smrću nije novost u ovom projektu profesora CMU-a - kiosk koji prolazi samo kuhinjom iz zemalja sa kojima su Sjedinjene Države u sukobu. Prošle permutacije uključuju kubansku, palestinsku, venecuelansku, iransku, afganistansku i sjevernokorejsku. Trenutačni izbornik je Haudenosaunee Confederacy. Ako niste sigurni što to znači, Conflict Kitchen uspio je u svojoj misiji da vas spoji i educira.
Piccolo Forno
Piccolo FornoPittsburgh, Sjedinjene DržavePiccolo Forno
Butler Street, Lawrenceville
Paprika zdrobljena mast, obrijana prozirno tanka na crostini rastopi se kad udahnete na nju. Tako dobro, vrijedi moliti za oprost moje žene nakon što u nju ubacim svoj d * ck. To ne znači da ću i ja pomići po domaćoj tjestenini ili pizzi. Posljednji savjet: Ne čekajte kraj susjedne Grapperije - sestrinog sestara ustanove - dok čekate. Piccolo Forno ne zadržava rezerve, zato je progutajte dok rashlađujete.
Paprika zdrobljena mast, obrijana prozirno tanka na crostini rastopi se kad udahnete po njoj. Ne bih prošla ni njihove domaće tjestenine ni pizze. Posljednji savjet: Ne čekajte pokraj susjedne grapperije - sestrinog spoja ustanove - dok čekate. Piccolo Forno ne zadržava rezerve, zato je progutajte dok rashlađujete.
Gaucho Parrilla Argentina
Gaucho Parrilla ArgentinaPittsburgh, Sjedinjene DržaveGaucho Parrilla Argentina
Penn Avenue, okrug Strip
Iz niotkuda je ovaj argentinski dragulj raznio. Gaucho se od svojih skromnih početaka proširio na maleni bočni uložak uz trenutnu zgradu kako bi se prilagodila rulja. Usprkos tome, redovito ćete vidjeti liniju kroz vrata i uvijati se niz Penn Ave. Ako volite sve stvari od mesa i drva, ovdje pripadate. Na stranu mesa, njihova se dimnjačka igra i alfajor divljaju.
Gaucho se od svojih skromnih početaka proširio na maleni bočni uložak uz trenutnu zgradu kako bi se prilagodila rulja. Usprkos tome, redovito ćete vidjeti liniju kroz vrata i uvijati se niz Penn Ave. Ako volite sve stvari od mesa i drva, ovdje pripadate. Na stranu mesa, njihova se dimnjačka igra i alfajor divljaju.
Oyster bar Muddy Waters
Muddy Waters Oyster BarPittsburgh, Sjedinjene DržaveMuddy Waters Oyster Bar
Avenue South Highland, Istočna sloboda
Tko dat? U Burghu je NOLA. Neke od najsvježijih ostrige iz svih dijelova SAD-a i Kanade. Dovoljno da vam libido i apetit pojača tijekom cijele godine, ovo će vas mjesto definitivno staviti u sve više raspoloženja. Ako vam to nije dovoljno, pijte Sazerac, naručite etouffee i Laissez les bons temps temper!
Tko dat? U Burghu je NOLA. Neke od najsvježijih ostrige iz svih dijelova SAD-a i Kanade. Dovoljno da libido i apetit pojačate tijekom cijele godine. Ako vam to nije dovoljno, pijte Sazerac, naručite etouffee i Laissez les bons temps temper!
