Hrana + piće
1. U ceviche dodate "canguil"
Ono što ste smatrali svetogrđem prilikom dolaska u Ekvador sada je idealna kombinacija: hrskavost kokica s natopljenom teksturom ceviche savršeno se slaže.
2. Znate razliku između gvineja, madura i verdea
U banana republici, govoreći "banana" jednako je općenita kao i riječ "metal" za čašu ili srebro. Pojednostavljeni jezik više nije koristan. Ono što ste nazvali „plátano“je „gvinejo“, „verde“(„zeleno“) je ono što se koristi za patakone, a „maduro“je zrela verzija verde!
3. Vi se svi odnosite kao čovjek … čak i žene
Ako diše i čini se ljudskim, onda ste to nazvali "čovjek", koristeći tu englesku riječ. ¿Kako razlikujete spolove? Lako, "el čovjek" i "la čovjek". Možete čak koristiti i umanjenu verziju: "el mancito" ili "la mancita".
4. Razumijete da "upravo sada" ne znači "upravo sada"
- Kad ćeš mi poslati obrazac?
- Ya mismo.
Kad vam ljudi kažu "ya mismo" (upravo sada), to ne znači sada i ne znači "kasnije". To je iluzorni prostor u vremenu između sada i kasnije … nešto poput "uskoro vremena".
5. Sve jedete s rižom
U Ekvadoru sam konačno otkrio važnost dobre posude za rižu. Jelovnik ide od riže s mesom, riže s grahom, riže s piletinom, riže s škampima, riže s kobasicama, riže sa sirom, riže s maduro … Čak i riže s tjesteninom! Možda vam nedostaje gomila hrane kod kuće, ali to nikada neće biti riža.
6. Tijekom vožnje vozite psovku i gnjavite… na ono što se kreće, a što ne
Razloga je mnogo, poput automobila koji prelaze trake bez upotrebe svojih svjetala ili pješaka samoubojstva. Nemoguće je ostati podalje od pridruživanja kolektivnom orkestru.
7. Ne tražite usluge, kažete "No seas malito"
"No seas malito" (Nemojte biti zli), rečeno mi je neposredno nakon dolaska u Ekvador. Ja sam to osobno uzeo. Tada sam shvatio da je to samo formula za uljudnost ovdje. Na primjer, rekao bih "ne morski malito, i podijeliti ovaj članak na Facebooku".
8. Vi se (gotovo) više ne bojite iguane
Vidite ih na javnim parkovima, krovovima kuća i prelascima ulica. Dakle, nemate izbora nego prevladati strah od guštera.
9. Odabrali ste svoje boje
Postoje navijači Emelec y Lige, koji su neki od većih timova u gradovima Guayaquil i Quito. Ali po mom iskustvu, malo stvari objedinjuje obalu i sierru kao što to čini Barcelona. Između tog i impozantnog monumentalnog stadiona punog ljudi, suosjećam s ídolom.
10. Ako je to vaš Santo, bojite se kolača i pojasa
Santo ti je rođendan. Kad se vaši prijatelji razvesele ¡Qué viva el santo!, ono što slijedi je da vas nateraju da „gricnete tortu“, što znači razbiti lice u nju. A ako ste u Sierri, budite oprezni: neki ljudi drže tradiciju udaranja stražnjicom pojasom svake godine u kojima živite.
11. Chiva ste doživjeli najjače
Ta šarena vozila možda bi se koristila za ruralni prijevoz i turističke vožnje, ali znate pravu svrhu njihova postojanja. Lako se pretvaraju u diskoteke na četiri kotača, uz svjetla, glazbu i plesne podove. Tko ne želi ući na brod i uživati u farronu!
12. Više volite jednu regiju nad drugom, ali to ne priznajete naglas
U politički korektnom diskursu „regionalizam je loš: moramo poticati jedinstvo i slaviti različitost“. Ali … istina je, duboko u sebi, poistovjećujete se ili s obalom ili sa Sierrom. Ponekad ih čak smatrate kao dvije različite zemlje, a ne dvije regije istog naroda.
13. Pobjegli ste u Montañitu
Kad se osjećate kao da trebate očistiti glavu, za vikend pobjegnete u Montañitu. Vrijeme, plaža i raznovrsna hrana (hmmm… žitnice i empanade od uličnog prodavača), vibe i povrh svega farra čine ovaj grad jedinstvenim mjestom. Obavezno za turiste, mještane i iseljenike.
14. Predobro znate kako je biti s chuchaquijem
Ako popijete šest pakiranja Pilsenera i završite s nekim jeftinim nacionalnim alkoholnim pićima, neće vas spasiti ni majka ni Finalin od prokletog mamurluka (chuchaqui maldito).
15. Poznati ste "maši" i nacionalnoj politici
Nemoguće je ne uzimati stranu u vezi s njegovim stilom vođenja i nekim od posljednjih kontroverznih pitanja, od Yasuní do salvaguardije.
