Sva djeca, čak i ona koja postaju liječnici i odvjetnici, moraju podnijeti povremene iskope od mame i tate. No, kao barmeni, naš profesionalni izbor dovodi u pitanje koncepte naših obitelji o tome kako izgledaju odrasla dob i stabilna karijera. Evo sedam komentara koje su svi barmeni čuli od svojih mama o svojoj odabranoj profesiji.
1. "Kad se pravi posao?"
Svaki je barmen to čuo, barem jednom, od člana obitelji, prijatelja ili supružnika. Dio toga dolazi iz mjesta istinske zabrinutosti, dio dolazi iz umorne predstave da postoji samo jedan pravilan način biti odrasla osoba. Roditelji nas pripremaju za svijet u koji su ušli, ali stvari su se promijenile. Pravi posao može značiti puno stvari.
2. "Previše ste pametni da biste bili konobar."
Mame su kraljice bespomoćni kompliment. Način da utrljamo tu fakultetsku diplomu u naša lica! Naše mame često gube iz vida činjenicu da bartending zahtijeva inteligenciju - uglavnom socijalnu inteligenciju - što je nešto na čemu bi ljudi mogli koristiti obrazovanje.
3. "Nitko se ne želi oženiti barmenom."
Možda, ali sigurno ih žele upoznati. Odabir neradnog puta karijere ne znači da sva područja u vašem životu moraju biti netradicionalna. Mnogo barmena ima zdrave brakove i obitelji. Ali, velika je profesija kad ste sami, pogotovo ako živite u velikom gradu. Mama, nema ništa loše u tome da se malo zabaviš.
4. "Morate pretjerati s toliko dobrih priča!"
Moja je obitelj uvjerena da u mojim pričama iza šanka postoji neki od najprodavanijih prijedloga knjiga, ali, iskreno, većina priča koje slušate doista nisu toliko zanimljive. Barmenice prisluškuju svoj fer udio lomova, seksualnih priča i tračeva, ali to obično ide u jedno uho i u drugo. Zapravo je osvježavajuće shvatiti da svi dijelimo ista iskustva.
5. "Ponovo ti nedostaje Božić?"
Bez obzira koliko godina radite u uslužnoj industriji, vašoj obitelji može biti teško prihvatiti da morate raditi praznike. Svake godine je putovanje za pregovarački stol s kolegama i sa obitelji. Jedan od vas će uzeti Dan zahvalnosti ako drugi učini Božić. Ponekad jednostavno morate dopustiti da se dogodi putovanje krivicom.
6. "Čekaj, još uvijek nemaš zdravstveno osiguranje?"
Ovo je valjana briga. Većina poslova u restoranima i barovima ne donosi blagdane ili bolesne dane. To je faktor koji bismo vjerojatno trebali uzeti u obzir u našem financijskom odlučivanju. Bartending je brzi novac; to je kultura koja nas često potiče da dugoročno cijenimo kratkoročno.
7. "Zavidim vašoj slobodi."
Profesionalno se baveći se puno žrtvujete, ali perketa broj jedan je sloboda. Dok još uvijek imate posao, raspored i odgovornosti, barte vam omogućava da živite život izvan mjesta 9 -5. Možete raditi šest noći tjedno šest mjeseci, a zatim ostatak godine odlazite na putovanje. Imate određenu sigurnost posla kad znate da će ljudima uvijek trebati neko ko im može natočiti piće. I zabavno je imati posao koji je zabavan.
