restorani
Broj vegana i vegetarijanaca u Mexico Cityju već se kontinuirano povećava već godinama. Pobjeći od mesa u zemlji s kulinarskom tradicijom životinjskih proteina jakom poput Meksika predstavlja izazov, ali grad ima dobrih opcija bez mesa, ako znate gdje potražiti. Većina ovih mjesta nudi tradicionalnu meksičku hranu s alternativnim sastojcima. Evo najboljih preporuka za najbolje veganske restorane u Mexico Cityju.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Neki kažu da nema dobrog taka bez mesa, ali to je zato što nisu isprobali jelovnik u La Pitahayi: gljive su se pretvorile u tacos al pastor, jamaica (hibiskus) kao glavni sastojak cochinita pibil, tofu machaca, indijski orah sira, ručno rađene tortilje i njihov sirovi veganski taco - i, tu su ružičaste tortilje sa sjemenkama crnog sezama.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo ima salate, pizzu, tjesteninu, smoothieje i vafle, u ugodnom ugodnom okruženju. Jednom kada se smjestite i uživate u matcha latteu, teško ćete provesti svoje vrijeme tamo. Ovdje ćete pronaći druge delicije vezane uz matcha, od kolača do meksičkog slatkog kruha, te pića koja se temelje na ovoj zelenoj deliciji. Oni također imaju izvrsnu kavu, svježe voćne smoothieje i svoju vrlo vlastitu vegansku verziju Reese's. Posjetite njihovu trgovinu u kojoj se nalaze kokosov šećer i ulje, slatki kruh, veganski jello, gotova jela i još mnogo toga.
Revillagigedo 47 u blizini Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Post koji je NarcisoVeg (@narcisocafe) podijelio 2. ožujka 2016. u 11:58 po PST
Narciso, restoran koji kombinira tradicionalna meksička jela, vrhunsku kuhinju i originalne okuse, udaljen je nekoliko ulica od kružnog toka Diana Cazadora u Paseo de la Reforma. Njihov jelovnik s niskim cijenama sadrži raznobojna glavna jela poput mesnih okruglica od graha, pšeničnih fritaja, pilećih hamburgera, veganskih enchilada i veganskog obroka (uključen je mimoza. Lako ćete zaboraviti da ste usred grada. Slijedite njihove društvene medije kanali za ažuriranja na njihovom izborniku - i oni isporučuju.
Plaza Melchor Ocampo br. 30
4. Zlatni Taco
Ako su taquitosi vaša slabost, Gold Taco vas je prekrivao chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, odrezak i gotovo svaki taco okus za kojim biste mogli žudjeti. Njihov je izbornik ogroman i nadilazi tacos: huarache, baguette, hot dogove, tamale, enchilade, chilaquiles, pozole, ceviche, deserte i sezonska jela, uključujući čili en nogadu i božićne specijalitete. Imaju i dobro opskrbljenu trgovinu punu vegetarijanskih i veganskih proizvoda.
Eugenija 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Post koji je Pan D'Monium (@ pan.dmonium) podijelio 9. svibnja 2017. u 11:35 PDT
Pan D'Monium je ulični štand na kojem ćete naći pizzu, hot dogove i hamburgere od pšenice i kukuruza. Također vode pekaru specijaliziranu za veganski kruh, poput rosca de reyes i pan de muerto. Četiri dolara dobit će vam veliku vegansku kombinaciju, uključujući napuniti napitke. Pizza od margarita i choriqueso su sjajne, ali ako stvarno gladujete, potražite njihovu hamburguesa gula (gluttony burger) i chia puding.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetarijanski jug
Ovaj je restoran jedan od pionira na mezimskoj sceni u Mexico Cityju. Svoja vrata otvorila je 1963. Njeni su vlasnici neki od prvih koji su eksperimentirali s alternativnim sastojcima. Vegetariano Yug nudi buffet i jelovnik koji uključuje karnitu, salatu, kaneloni i druga domaća jela. Uzmite si vremena i uživajte u malo svega, uključujući njihovu vegansku boku, kolače i štrudle od jabuka.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel je dom najbolje mesne arapske hrane u Mexico Cityju. Specijalizirali smo se za veganske falafele, ali oni također imaju tabule toste, salate i dnevni jelovnik meksičke hrane s chorizo burritosom, amarantima, juhama, sve to u velikodušnim porcijama, s nevjerojatnom cijenom.
Rafael Lucio i Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Veganski Bistro & Deli
Ako se umorite od hamburgera, pizza i salata, ovdje ćete pronaći veganski međunarodni meni, uključujući tempeh, quicche, pad tajlandski, noquis, paella i neke ukusne deserte i shakese. ELK također ima malu trgovinu u kojoj možete obaviti kupnju. Ne oklijevajte dovesti ovdje svoje krznene prijatelje, jer je ELK ljubimac.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido ima najbolje burgere u gradu. Burger portobello s provolonom je nevjerojatan, ali ako želite osjetiti te vibracije ulične hrane, idite na tortu Juana la Cubana, sendvič s milanezom, kobasicom, chorizom, sirom, grahom, avokadom, lukom i rajčicom. Za obožavatelje Morrisseyja postoji sendvič nazvan po umjetniku. Imaju i zanatska piva i kombinirane pakete za ručak i doručak. Strpljenje se preporučuje prilikom posjete Pan Comidu, jer je mjesto uvijek prepuno.
Tonalá 99, Roma Norte
