Foto: Marcel Masferrer Pascual
Da, dobro ste me čuli.
Dva dana (ove godine 3-4. Listopada), Taybeh je domaćin palestinskog Oktoberfesta - proslave palestinske glazbe, kulture i… pa, piva. Taybeh je kršćansko selo na Zapadnoj obali, 35 km sjeverno od Jeruzalema i dom je sada međunarodne pivovare Taybeh.
Wha … tko … kako?
Pivovaru Taybeh osnovao je 1994. godine Nadim Khoury, koji je prvi počeo s proizvodnjom vlastitih jela krajem 70-ih, dok je studirao na bostonskom Hellenic Collegeu. Osim židovsko-arapskog sukoba u regiji, gospodin Khoury se također morao suočiti s činjenicom da je 95% njegovih potencijalnih kupaca bilo muslimana, vjere koja zabranjuje konzumiranje alkohola.
Očito, kvaliteta govori sama za sebe. Danas se pivo Taybeh uzgaja pod licencom u Njemačkoj (u skladu je sa zakonom o čistoći 1516) za europsko tržište. U Japanu, ova piva ima vjerne sljedbenike, a možete je pronaći čak i u Jeruzalemu, napipati u nekim barovima.
Peto izdanje
Ovogodišnji Okotoberfest peti je ovogodišnji događaj koji okuplja Izraelce i Palestince kao i međunarodne turiste. Deseci tisuća sudjeluju u festivalu, gdje možete jesti domaću hranu i kupiti proizvode poput maslinovog ulja, meda i kolača, kao i zanate proizvedene od lokalnih umjetnika.
Ako ste u Jeruzalemu ili Tel Avivu, možete organizirati turneju do Taybeha za oba dana festivala. Besplatni obilazi pivovare također su dati. Nazovite unaprijed ako ste u velikoj grupi (02-289-8868).
