Vanjski
Kada većina ljudi pomisli na Santa Barbaru - obalni gradić u Kaliforniji, izgrađen u španjolskom misijskom stilu sa krovovima od crvene glinene pločice - pomisle na vinarije, plaže i zanimljive restorane. Iako je hrana u Santa Barbari doista izvrsna, grad SoCal u sendviču između planina Santa Ynez i Tihog oceana također je fantastično odredište za bavljenje na otvorenom. Od jedrenja i surfanja do planinskog biciklizma i planinarenja, Santa Barbara ima mnogo toga da vam vikend bude pun. Evo što treba učiniti - i gdje jesti uz put.
Ujutro gorivo
Foto: Boathouse na Hendry's Beach / Facebook
Favorizovano mjesto za doručak je Jeannine pekara, s dvije lokacije u Santa Barbari i jednim susjedstvom u Montecitu. Služi sve, od klasičnih benedikta do organske kvinoje s kompotom od bobica, tostiranim orasima i bademovim mlijekom.
U The Shop Kitchen mogli biste se složiti s francuskim rastopinom, francuskim tost sendvičem sa šunkom, cheddarom i javorovim sirupom, ili se zdravo pojesti sa sunčanom salatom od zelenila, kelja i poširanim jajetom. Opcije pića uključuju kavu od neprobojne maslaca ili kombuču na slavinu. Krzneni prijatelji su također dobrodošli, a tu su i brojna sjedala na otvorenom.
Za doručak s pogledom na ocean i mogućnost gledanja kita ili dupina potražite brodicu na Hendry's Beachu. Doručak s potpisom dolazi s poširanim jajima na vrhu kolača od snijega i rakova s chipotle hollandaiseom. Iako nije najbolje energetsko piće prije jednog dana aktivnog provoda na otvorenom, specijalitet jutarnjeg koktela je šljivovica od maslačka, praćena alatom za sok od naranče i trakom dimljene slanine.
Odvedi u vodu
Puno je načina za uživanje u pacifičkim vodama koje iskriče ispred Santa Barbare. Zaustavite se u luci Santa Barbara i izaberite razne morske aktivnosti, uključujući vožnju kajakom, jedrenje ili gledanje kitova. Jedriličarski centar Santa Barbara nudi početne časove jedrenja, najam brodica, najam kajaka ili stand-up vesla. Malo je boljeg mjesta za vidjeti kitove koji se kreću nego u blizini Kanalskih otoka u blizini Santa Barbare, a Condor Express nudi razne izlete koji promatraju kitove.
Plaže Santa Barbara savršene su i za ljubitelje surfanja i za sve nove sportove, s nekoliko ključnih mjesta - ovisno o iskustvu koje tražite. Plaža Leadbetter sjedi preko puta gradske škole Santa Barbara i zapadno od luke Santa Barbara. Manji valovi nude priliku za dobar surfanje (ili veslanje), a posebno su sjajni za one koji su novi u surfanju. Ako ste super zeleni, uputite se u Surf školu Santa Barbara i učite od pravih profesionalaca. Napredniji surferi mogu uhvatiti valove s plaže Jalama, šumovitog područja ispresijecanog hrastovima oko sat vremena sjeverno od grada. Izolirana plaža prepuna staza privlači manje gužve i čini Jamalu savršenom za jahača ozbiljnih valova.
Oko 20 milja od kopna nalazi se otok Santa Cruz. Kao najveći Kanalski otok, otok Cruz Santa Cruz savršeno je jednodnevno putovanje iz Santa Barbare. Istražite morske špilje ili se upustite u egzotični morski život na uglavnom nenaseljenom otoku. Bilo da se radi o grupi kitova koji se kreću ili podzemnih dupina, otok nudi širok spektar plaža i vidikovca. Ako želite provesti više od jednog dana na otoku, pokušajte kampirati preko noći. Umjerena šetnja lukom Prisoners dovest će vas do kampa Del Norte.
Pojedu meksički objed u podne
Foto: goa-taco / Facebook
Ne možete napustiti SB bez isprobavanja njegove poznate meksičke kuhinje, a ručak je savršeno vrijeme za posjet nekom od mnogih taco mjesta u gradu. Poznato mjesto za ronjenje koje poslužuje jeftine i ukusne tacos je Lilly's Tacos, gdje možete dobiti dva tacoa za manje od 5 dolara. Ako ste obožavatelj poznate kuharice Julia Child, svakako pogledajte njezin osobni favorit La Super-Rica Taqueria. Možda ćete pronaći liniju koja vijuga niz ulicu, ali njezini najstrasniji obožavatelji reći će da su tacosi više nego vrijedni.
Za nešto jedinstvenije pogledajte Goa Taco. Reproducirajući australijski sleng "go (for) taco", restoran je poznat po paratha taco. Paratha tacos su kombinacija tortilje i kroasana. Za desert probajte sladoled nachos, koji dolaze s mango sirom, jagodom salse i cimetom začinjenim kukuruznim čipsom.
Krenite prema brdima
Santa Barbara napravljena je za izletnike. Od planina Santa Ynez koje gledaju na grad, do parkova unutar samog SB-a, nema nedostatka mjesta za šetnju takovima u podne. Usred grada, obiteljski rezervat Douglas, park od 70 hektara s puno mjesta za šetnju i uzimanje pogleda na ocean. Inspiration Point još je jedna popularna šetnja koja počinje stazom Inspiration Point gotovo na kraju Tunnel Road iznad grada. Pješačiti ćete dva kilometra i 800 metara uzbrdo kako biste bili nagrađeni sjajnim pogledom na grad i ocean.
Za pohlepne izletnike koji vole izazov, Gaviota Peak je put koji treba isprobati. Petlja od 6 milja unutar Gaviota State Parka ima nadmorsku visinu iznad 2000 metara i neusporediv pogled na obalu. Put staza udaljen je 45 minuta vožnje sjeverno od Santa Barbare. Za rješavanje planina Santa Barbare na dva kotača pokušajte Jesusita stazom koja će vas također odvesti do točke Inspiration, 1800 metara iznad Santa Barbare. Staza dužine sedam kilometara jedna je od najpopularnijih gradskih staza brdskog biciklizma i sadrži vodopad, a na vrhu spektakularni pogled na Kanalske otoke i pacifičku obalu.
Sjednite na večeru
Foto: Yoichi's / Facebook
Nakon dana aktivnosti na otvorenom, vrijeme je da uživate u još jednom izvrsnom obroku Santa Barbare. Finch and Fork, sakriveni u centru hotela Kimpton Canary, popularno je mjesto za svježe, sezonske i tanjure s lokalnim proizvodima. Isprobajte slatki krumpir baba ganoush za jedinstveni zaokret mediteranskog klasika. Butara i pečena tikvica također su omiljeni ljubitelji pa dolaze s pesto i šipak sjemenkama bundeve.
Yoichi's je raj foodieja i dobro zarađena bujica nakon aktivnog dana, nudeći klasično japansko ručavanje s više tečajeva. Izbornik sa 7 jela i set od 100 dolara sadrži niz tradicionalnih predjela, ponude morskih plodova, deserta i specijaliteta kuhara - sve predstavljeno u vještom i minimalističkom stilu. Japansko iskustvo Kaiseki savršen je spoj i završetak avanturističkog dana u istraživanju Santa Barbare - i pripremit će vas za više morskih i planinskih iskustava drugog vikenda.
