način života
Reći da se Seattle malo promijenio u zadnjih 30 godina bilo bi podcjenjivanje stoljeća. Grad s plavim ovratnicima koji je nekad bio pun Boeingovih strojara i ljudi koji su ih podržavali sada je potpuno razvijeno tehnološko središte, a sada privlači što više posjetitelja za Amazonovu betonsku džunglu, koliko i za obilje umjerene prašume.
Seattle, posebno tijekom ljetnih mjeseci, slika je destinacije za slobodno vrijeme (koja, ako niste u trendu, znači kombiniranje vašeg poslovnog putovanja s osobnim slobodnim vremenom za mini odmora odobren za rad). Mjesto na kojem ćete se možda susresti s ljudima iz Microsofta ili Amazona ili Facebooka, a zatim u daljini vidjeti planinu Rainier i pomisliti: "Želim provesti nekoliko dana ovdje." Smaragdni grad jedan je od najboljih američkih država i na vedrog dana u narodu možda nema ljepšeg mjesta. Dakle, ako ste pozvani u Seattle - ili njegov vrhunski tehnološki susjed u Bellevue - zbog posla ili velikog sabora, evo kako uživati u gradu za vrijeme i nakon radnog vremena.
Za posao
Dom daleko od kuće
Foto: Kimpton Alexis Hotel Seattle / Facebook
Za one koji svoje dane provode u Kongresnom centru, mnogi su se hoteli u centru grada nalazili na pješačkoj udaljenosti. Započnite s hotelom Motif, točno preko puta kazališta 5th Avenue s velikim sobama i barom na petom katu zvanim Frolik s pogledom na centar grada. Nudi besplatan vinski veseli čas s početkom u 16:00, a ako ste dragi prema recepciji, nastavit će to neko vrijeme.
Ako radite iz svoje sobe i, možda, ugošćujete klijente, pogledajte Kimpton Alexis. Svaka soba u ovoj obnovljenoj kolekciji stoljetnih zgrada je drugačija, mnoge s konferencijskim područjima unutar vaše sobe. Vrata spavaće sobe zatvaraju se, tako da vaše kolege ne gledaju u vaše doslovno prljavo rublje. Također ima teretanu sa stijenom za penjanje, ako ljudima želite reći da ste se penjali dok ste bili na sjeverozapadu.
Zbog nečega malo više slobodnog vremena i manje posla, W je vaš potez. Jedan od originalnih W hotela, lokacija u centru grada ima studio za snimanje i bar dnevnog boravka u predvorju, koji je još uvijek jedan od najboljih koktel salona. Od knjižnice je preko puta ulice, a pješačka šetnja do Pionirskog trga, Kongresnog centra države Washington i tržnice Pike Place.
S najnovije strane, vaš posao je Seattle Marriott Bellevue. Zbunjujuće ime? Malo po malo, ali ovaj uzvišeno mjesto u Bellevueu u središtu grada omogućuje vam šetnju do većine ureda koji slušaju najviše mjesta i ima prilično lak autocesta pristup gradu. Ima i masivnu teretanu (s biciklima Peloton!) Te veliki prozračni lobi bar i restoran sa slikovitim video pločom.
Jutarnja kava
Foto: Anchorhead Coffee / Facebook
Ako je jedna stvar poznata po Seattlu, osim kiše, to je kava. I dok će vas možda napasti hrabrost da biste na originalnim Starbucksima imali frappuccino, nije 80. najbolja kavana u gradu. U blizini kongresnog centra najbolja i najjednostavnija opcija je Anchorhead Coffee, koji radi velike vrste prelijevanja ako imate vremena za pričekati. Elm kafa i Zoka kava također su solidni tipovi. A ako ste voljni istražiti, krenite na Phinney Ridge i posjetite Lighthouse Roasters, gdje počinju pržiti u masivnom pečenju od lijevanog željeza svaki dan u 7:30 ujutro.
Poslovni ručak
Foto: Patagōn / Facebook
Ethan Stowell, jedno od poznatih restorana restorana u dvorani u Seattlu, u blizini kongresnog centra pod nazivom Cortina ima svijetlu talijansku hranu koja ima male tanjure i salate, kao i pizze na drva ako vam ne smeta popodnevna komorska hrana. Za ležerniji, ručak od tri martinija, trbuhom do Patagon u hotelu Charter, gdje možete upariti plameno meso s bogatim izborom vina. Ako večerate solo, na 3. aveniju nalazi se vanjski sud za hranu. i ulica Marion s oko šest zemalja vrijednih kuhinja, plus solidno mjesto za hamburgere.
Dnevni rad pije
Foto: Pike Brewing Company / Facebook
Ako postoji treća stvar po kojoj je Seattle poznat, to je vjerojatno pivo. Grad je proizvodio craft pivo kad je veći dio Amerike još uvijek bio zakačen na macrobrews, a Pike Brewing Company jedan je od originala. Zavirite u Nellie Golden Ale ili Kilt Lifter ako je vaše popodnevno radno vrijeme lagano. Ako vam radno opterećenje nije negdje blizu svjetlosti, pomiješajte kavu s koktelima u Starbucks Reserve Roastery u ulici Pike blizu I-5. Za nešto malo rafiniranije pijte u najuzbudljivijoj kolekciji francuskih vina u Seattlu u vinskom baru La Caviste.
Dekompresija nakon posla
Jedna od velikih tradicija poslije rada u Seattlu je skretanje oko Green Lakea, umjetnog jezera na sjeveroistoku Seattla, koje se ubraja u gradsko rekreacijsko područje na otvorenom. Petlja od 2, 8 milje savršena je šetnja za opuštanje nakon dugog dana. Također se možete uroniti u močvarna područja i uživati u sjedištu u prvom redu do jezera Washington u parku Magnuson, također domu skulpture Soundgarden po kojoj je poznati bend dobio ime.
Bliže centru, prošetajte olimpijskim parkom skulptura u blizini tržnice Pike Place. To je oaza iz susjedne turističke zamke s pogledom na zaljev Elliott.
Ako ste na pragu, prošetajte pola milje od centra Bellevuea, kroz centar grada do Meydenbauerove uvale. Ondje ćete zgrabiti kajak kod REI brodice za mali kućni obilazak tehničkog moćnika uz jezero Washington. Za sat vremena možete veslati kraj višemilijunskih ljetnikovaca tehničkih titana za koje vjerojatno nikad niste čuli, ali koji su izgradili kuće koje izgledaju kao da bi trebali. Negdje je i kuća Billa Gatesa - samo budite oprezni jer će vas sigurnost zaustaviti ako se previše zatvorite.
Sretni čas
Foto: Smith Tower / Facebook
Nijedan bar ne daje vam osjećaj zadovoljnijeg sata u odnosu na onaj na Smith Smithu, ikonski neboder 1920-ih koji je nekad bio najviša zgrada na Zapadnoj obali. Kineski salon na zadnjem katu izveden je ukrašenim orijentalnim stropovima, s čvrstim menijem za koktele i pogledima na grad i vodu iz daljine od 360 stupnjeva.
Ako želite promatrač, na kojem možete piti vani, udaljite se u The Nest u hotelu Thompson. Najbolji krovni bar u Washingtonu paralelno je s obalama Elliot Baya, a američkim je zaštitnicima predstavio koncept reda pijenja. To bi mogla biti najciviliziranija žarišna točka na krovu u Americi.
Bliže zemlji, Cantina Lena glavna je margarita i predjela. Ova kreacija Tom Douglasa može se pohvaliti masivnom kolekcijom tekila i mezkala, plus tako-čips koji je jeftin od prljavštine i guaka tijekom sretnog sata.
S istočne strane, neprikosnoveni pobjednik je Dnevna soba na zapadu, gdje stolice za ljuljanje i udobni kauči dolaze s otvorenim pogledom na grad Bellevue.
Poslovna večera
Foto: Canlis / Facebook
U Seattleu koji obiluje plodovima mora, poslovne večere ne znače uvijek vezanje jednog velikog komada mesa koji puši. Ponekad to znači gurmanska blagovaonica s troškovima s prekrasnim pogledom na grad na mjestima poput časnog Canlisa, noćnog izlaska i posebnog spektra u desetljećima u Seattlu.
Ako se odlučite ići krupnom mesnom rutom, nikad ne možete pogriješiti na Metropolitan Grillu. Iako za nešto malo suvremenije, isprobajte Mesarski stol koji poslužuje Mishima rezervat Wagyu govedine i jednako impresivan jelovnik s morskim plodovima s stvarima poput njoka od rakova.
Da biste upoznali svoje klijente osim onoga što zarađuju za život, odnesite ih na piće u The Nest, a zatim dolje na Razgovor gdje, kao što naziv može reći, jela u obiteljskom stilu poput ostrige u obliku točkica i hrskave razdvojene svinjske glave posuđuju sami govoriti o više nego samo o poslu.
Mjesto za večeru
Foto: Canon Seattle / Facebook
Uz veliku grupu želite piće poslije večere u kojem ima nešto za svakoga. Dakle, pogoditi mjesto najvećom kolekcijom duha u Americi vjerojatno je dobra ideja. To će biti Canon, gdje čeka preko 4000 različitih alkoholnih pića, osiguravajući da postoji nešto za čak i najubojitije piće. Za najbolje gradske zanatske koktele pogodite Navy Strength, koji je osvojio najbolji New American Bar na 2018. u Tales of the Cocktail. Za noćni pogled na grad i neko od njegovih najboljih piva, popijte piće u Old Stove Brewing na Pike Place Marketu. Ako budete imali sreće, gužva nakon posla smanjit će se i možete zagrabiti sjedalo za zalazak sunca iznad vode.
Za slobodno vrijeme
Put za razgledavanje grada
Ništa vas neće oduševiti ljepotom Seattlea poput putovanja na Washington State Ferryu. Oni kreću pravo iz centra grada i mogu vas prevesti preko blistavog zaljeva Elliot u Puget Sound do bilo kojeg broja portova. Kamo idete nije toliko važno, jer je putovanje trajektom zaista u vezi s putovanjem, a ne odredištem. A da i ne spominjemo, daje vam bezbroj fotografija s gradskim obrisima, planinom Rainier, Kaskadama i Olimpijskim planinama iza vas.
Za dodatni pogled iz zraka, vozite se do kazina Muckleshoot u pucanju zore i uskočite na balon s vrućim zrakom sa Seattle Ballooningom. Toliko je blizu koliko ćete na balonu doći do planine Rainier, a odozgo možete vidjeti sve do centra grada i do Puget Sounda.
Okolica za istraživanje
Nekada davno, Ballard je bio uspavana enklava starih Norvežana i prekomjernih količina lutefiska. I ne više, jer je kvart postao odredište izbora za transplantacije i sada se osjeća pomalo kao East Village smješten u Seattleu. Da, i dalje je dom Nacionalnog nordijskog muzeja i možete gledati kako losos pliva uzvodno dok se brodovi dižu i spuštaju kod Ballard Locks. Ali Ballardova nova krv čini ga zrelim za istraživanje.
Prođite vikendom tržnicom Ballard Farmers, uzorak proizvoda i kruha sa cijelog Sjeverozapada. Možete ručati u staroj vatrogasnoj postaji u Hi-Lifeu ili jesti dimljenu meksičku hranu na Asaderu. Nabavite svoje voćne napitke u No Bones Beach Clubu, veganskom tiki baru koji ne sadrži kosti ili plažu. Kada govorimo o plažama, Ballard je također dom najbolje plaže u Seattlu u Zlatnim vrtovima, žarišta za roštilje i obitelji s mekim pijeskom i pogledom na Puget Sound. To je također mjesto za slijetanje brodova koji krijumčare viski iz Kanade tijekom zabrane.
Najbolje mjesto za raznovrsnu hranu
Iako ćete se boriti sa zubima i noktima turista, Pike Place Market još uvijek nudi najbolji izbor hrane u inču za inč u cijelom gradu. Spomenuti dvor za hranu na otvorenom 3. i Marion skriveni je dragulj s teriyakijem, srednjoistočnim, meksičkim, sušijima i burgerima koji okružuju svijetlo sunčano dvorište. Možete pogoditi i Center House u Seattle Centru, što čini savršeno mjesto za ručak ako posjetite nedavno obnovljenu svemirsku iglu.
Restoran za probati
Foto: JuneBaby / Facebook
Zataknuti u sjeveroistočni Seattle, naći ćete stambeni kvart Ravenne. To nije vrsta mjesta na kojoj biste očekivali da ćete dobiti dobitnika nagrade James Beard za 2018. godinu za najbolji novi restoran. Ali mirno sjedeći tamo na NE 65. St, naći ćete JuneBaby, mjesto nadahnuto jugom Eduarda Jourdana, koji je kući ponio i trofej za najboljeg kuhara: Sjeverozapad. Pržena piletina možda je Eizell smatrana omiljenim gradom, ali teško da ćete naći lokalnog koji bi to priznao.
Taman ispod 65. nalazi se restoran koji je Jourdan osvojio svoju nagradu za najboljeg kuhara, Salare. Dobar je ako ne i bolji od njegovog rođaka niz ulicu, s mediteranskim fokusom i predjelima vođenim povrćem. Nekoliko kilometara od Ravene u Greenwoodu nalazi se i Joule, mala pločanska korejska odreska s stvarima poput začinjenih kolača s rižom, kolača od repa i mrkve začinjene neizbježnim vegetarijancima.
Jednodnevni izlet
Kao što će vam reći svaki lokalni, najbolja stvar u životu u Seattlu je obilje hladnih mjesta na koja možete otići samo na dan. Ako želite spektakularne poglede i jednodnevne šetnje, izađite na istok do Issaquaha i North Benda. Snimanje mjesta Twin Peaks također ima nekoliko spektakularnih planinarenja, poput uspona do rute Rattlesnake gdje ćete kilometrima gledati preko svijetloplavog jezera i zelenih planina.
Oko dva sata istočno od Nacionalne šume Okanogan-Wenatchee pronaći ćete gradić Leavenworth, bavarsko tematsko selo koje se tijekom zime osjeća kao da ste se vozili preko ribnjaka. Dva sata u drugom smjeru dovodi vas do Nacionalnog parka Olympic na olimpijskom poluotoku, jedine umjerene prašume u susjednim Sjedinjenim Državama.
Ako vas otoci nazivaju, najlakše učiniti u jednom danu je otok Bainbridge. Vožnja trajektom u trajanju od sat vremena vrijedi napraviti sama, ali nakon što ste na otoku, promet i gužve u Seattlu izgledaju kao svijet daleko. Šetnja stazom uz obalu duž obale luke Eagle. Ili krenite u Grand Forest i krenite prema parku Battle Point. Zatim se nagradite pivom na Bainbridge Island Brewing.
Mjesto zauzeti u lokalnoj kulturi
Foto: Dick's Drive In Restaurant / Facebook
Teško je vjerovati da je Pyramid Brewing nekoć nazvan "mikro pivovara". Naravno, Pearl Jam je nekada bio i garažni sastav, tako da je puno stvari u Seattlu naraslo od ranih 90-ih. Trenutna pivovara Pyramid nalazi se preko puta T-Mobile Park-a i Century Link Field-a, a ako sviraju Mariners, Sounders ili Seahawks, to je najbolje mjesto za stjecanje osjećaja za eklektične obožavatelje Seattlea.
Također ne možete napustiti Seattle a da niste pojeli Dickovu vrećicu. Seattlejci su ono što In-n-Out znači Kalifornijama, znamenito mjesto za hamburgere, dugogodišnji mještani ne prećutaju. Osim u Dicku, svi moraju stajati vani, i to je društvena prilika, a to je izgovor za dobivanje hamburgera. Naći ćete sve, od tehnoloških milijardera do srednjoškolaca do Sir Mix-a-Lota koji stoji u redu za Deluxe i pomfrit. A kako se Seattle toliko promijenio u posljednjih nekoliko desetljeća, njegova jedina konstanta je divovska narančasta Dickova boja.
