Putovati
Za mnoštvo nas je stvarnost PROMJENE KLIME još uvijek apstraktna. Mi to vidimo kao daleku katastrofu koju će osjetiti prvenstveno buduće generacije, a ne naše. Ako ste ovako gledali na klimatske promjene, napokon će se realizirati: klimatske promjene već prijete našoj opskrbi pivom.
Prema NPR-u The Salt, mnoge pivovare već su osjetile pritisak klimatskih promjena: U Kaliforniji je nedavna suša prisilila pivovare poput Bear Republic Brewing Company da se povuku iz distribucije. Voda je jedan od glavnih sastojaka piva (uz hmelj, kvas i ječam), tako da će svako mjesto u kojem ima sličnog nedostatka vode imati isti problem.
Ovi problemi očito nisu ograničeni na pivo - suše i ekstremno vrijeme imat će negativan utjecaj na sve vrste usjeva, ne samo na one koji se bave proizvodnjom piva - ali hmelj se u SAD-u prvenstveno uzgaja na pacifičkom sjeverozapadu, koji je posljednjih godina doživio porast temperature, što je rezultiralo manjim usjevima u vrijeme kada potražnja raste. To znači da će klimatske promjene vjerojatno pridonijeti i povećanju troškova piva.
Mnoge pivovare daju sve od sebe kako bi postale zelene kao odgovor, bilo to radeći pivo u zelenim zgradama ili koristeći zelenu energiju za napajanje svojih aktivnosti. Možete si pomoći i kupnjom domaćeg piva s nižim udjelom ugljika u odnosu na piva koja se uvoze iz zemlje ili izvan države. Barem ću osobno biti proklet ako dopustim da se nadolazeća klimatska apokalipsa uvuče u moje konzumiranje piva.
