24-satni Vodič Za Hranu U Princetonu, New Jersey - Matador Network

Sadržaj:

24-satni Vodič Za Hranu U Princetonu, New Jersey - Matador Network
24-satni Vodič Za Hranu U Princetonu, New Jersey - Matador Network

Video: 24-satni Vodič Za Hranu U Princetonu, New Jersey - Matador Network

Video: 24-satni Vodič Za Hranu U Princetonu, New Jersey - Matador Network
Video: School of Beyondland 2024, Studeni
Anonim

restorani

Image
Image

Dobrodošli u Princeton, New Jersey, mjesto četvrtog najstarijeg fakulteta u SAD-u. Za mnoge je Princeton samo sveučilište. Dobrodošli u moj Princeton. Dobrodošli u svijet izvan kapija - svijet koji sam nazvao kući od svoje osam godine, svijet koji sam mogao vidjeti novim očima nakon povratka iz četiri godine u inozemstvo.

Za one koji nisu dio Princetonove „Ivy League“(ili možda one koji su to i vi), predlažem da se 24 sata u ovom gradu ne bi trebalo provoditi u napornim knjižnicama, pijani u fratrskim jednicama. ili odspavanje ispita. U Maloj svjetskoj kavi trebalo bi započeti 24 sata.

Doručak

U 10 godina nikada nisam vidio Maju svjetsku kafu praznu, ali nemojte se zastrašiti ako postoji linija - zaposlenici su nevjerojatno učinkoviti. Dok čekate da naručite, čut ćete „Kapu za ići!“I „Dvostruki ledeni joe da ostane!“Povikali su iza pulta.

Preporučujem kapućino. Glatka kava pomiješa se s kremastom pjenom na prvi gutljaj, a prozračni mjehurići brzo ne isparavaju. Dok ispijate svoju jutarnju kavu - ili je grickate - osvrnite se prema drugim pokroviteljima. Mali svijet je rijedak uobičajeni nazivnik u Princetonu; vidjet ćete mame ili tate s malom djecom kako popravljaju kofein, poslovne ljude na telefonima, studente koji razgovaraju s prijateljima, hipstere na svojim računalima.

Dok izlazite, pogledajte fotografije redovnih putovanja na zidu prikazane na zidu, a svaka zamišljena majica Malog svijeta - ikone jarko crvene boje ispred piramida u Gizi ili natopljene u maglovitom Stonehengeu.

Kofeiniziran i spreman za odlazak, slijedite Witherspoon do mjesta gdje ga presijeca Nassau, tvoreći epicentar Princetona. Zauzet promet na Nassau služi kao razdvojna linija između grada i ogrtača. Kratki pogled na kampus prođite službenim ulazom na Sveučilište Princeton - Vrata FitzRandolph.

Prozori od kovanog željeza okruženi su dvama stupovima, svaki na kojima su postavljeni kameni orlovi, krila su im djelomično raširena i kljunovi se otvaraju dok gledaju jedan u drugoga iznad vaše glave. Nassau Hall je usredotočen na travnjak iza.

Dovršena 1756. godine, ovo je najstarija građevina na kampusu. Dvije brončane tigrove dostojanstveno počivaju na njegovim stubama, leđa istrošenih do matiranog završetka na kojem su desetljeća posjetitelja hodali za foto-upima. Snimite fotografiju ako želite prije nego što se vratite kroz ta emblematična vrata, napuštate sveučilište i usmjeravate pozornost na stvarni život u gradu.

Ručak

Za dobro gledanje učenika pođite do Hoagie Haven u ulici Nassau. Nepromijenjeno od 70-ih, ovo obiteljsko mjesto poslužuje punjene do najnovijeg hoagija, a poznato je po delicijama poput Phat Lady, sira koji je prepun štapića i pomfritova mozzarelle i Big Cat, četiri chesebburgera s četiri slanine jaja.

Ako masna hrana od mamurluka nije vaša stvar, možete uzeti grašak u Witherspoon Bread Company. Klasičan, jednostavan i svjež, vaš izbor uključuje bagute napunjene pršutom, mocarelom i rajčicom ili još skromnijom šunkom i maslacem. Bez obzira na vaš izbor, odnesite ručak u Albert Hinds Plaza ispred knjižnice i još jednom se prepustite nekim ljudima koji ih promatraju.

Za bolesnije naklonjene, u redu je šetnja nakon ručka obližnjim grobljem. Groblje je označen povijesni prizor; Mi ovdje sahranjujemo ljude od 1757. Naš najpoznatiji mrtvi stanovnik je kapetan Revolucionarnog rata, potpredsjednik i zloglasni dvojac Aaron Burr.

Večera

Alkemičar i barrister omiljeni su princ s gotovo 50 piva na slavinu. Jedan od najpopularnijih njihovih hvaljenih hamburgera je Dry Aged, na čelu s irskim cheddarom, dimljenom slaninom i lukom s glaziranim Guinnessom.

Preko puta Agricola oglašava se njihova filozofija farmi do stola. Konobari u košuljama u hlačama poslužuju vas obrok, bilo da odaberete noge žaba na Floridi ili se odlučite za neki složeni plišani kruh, možda onaj s kalamarom, domaćim chorizo i komoračem. Kokteli imaju starovjekovna imena poput „Velika„ Dirt “Road Farm Martini“, koja se pravi od ukiseljenog povrća i „Apple of My Eye“.

Ako tražite neku klasičnu mediteransku kuhinju, bilo da je riječ o plodovima mora, mesom ili tjesteninom, te čaši Sangiovesea, uputite se u Mediterru.

Boravak u Princetonu nije potpun prije nego što ste bili u Bent Spoon-u i uzeli uzorke nekih njihovih gelata. Arome uključuju mascarpone lavande, bosiljak i čokoladu Earl Grey. Vintage ukrasi i rukom pisani natpisi čine mali prostor toplim i ugodnim. Da biste sve to dovršili, prošećite kampusom uz svoj desert i divite se starim kamenim zgradama dok ih transformiraju prigušena svjetla i sumrak mekog opalnog sjaja.

Preporučeno: