restorani
Austrijski restorani u New Yorku kada imate žudnju za Spätzle-om, Wienerschnitzel-om i Salzburger Nockerl-om.
Ako volite umjetnost:
Blaue Gans
Bivši francuski bistro smješten je u TriBeCi, ukrašen je umjetničkim i vintage filmskim plakatima. Hrana je mješavina austrijske i njemačke s naglaskom na kobasice. Meso se prilično nalazi na jelovniku, barem za predjelo, pa će vegetarijanci možda biti teže pritisnuti ovdje.
Stavke na jelovniku koje bih preporučio uključuju Mesni pleh, koji uključuje pečeno svinjsko rame, brašno, dimljenu svinjetinu, kiseli kupus s pivom i Brezov buč te currywurst. Za desert naručite krišku bogatog začinskog kolača od bundeve, napravljenog s mousseom od bučinog sjemena i sladoledom od cimeta.
139 Duane St. između W. Broadwaya i Church St
Wallse
Wallse se vrlo dobro može zamijeniti za suvremenu umjetničku galeriju s zbirkom slika na zidovima. Izdvajamo jelovnik: Spätzle s kuhanim kunićem, divljim gljivama i slatkim kukuruzom, Kuhan Kavalierspitz s korijenskim povrćem i hrenom od jabuka, te pustinja sa kremšnite Salzburger Nockerl s hrenovkama i sorbetom.
Salzburger Nockerl. Foto: bijes
Obroci koštaju u rasponu od 30 dolara, deserti oko 14 dolara, a prilog jelima oko 9 dolara, ali vrijedi mi zbog brze usluge, besprijekorne prezentacije i ukusnosti hrane.
344 W. 11. st. U Washington St
Ako želite nešto izvan uobičajenog:
Sezonski
Restoran je nazvan po upotrebi samo najsvježijih sezonskih sastojaka. Ovaj austrijski restoran i vinski bar uzima tradicionalnu bečku vozarinu i stavlja ga u suvremeno stanje. Na primjer, dok se škampi obično kuhaju brani jenjem, sezonski ga pržite u novom oknu na jelu. Duboko prženje čini sve bolje, zar ne?
Imaju izbornik za ručak u tri obroka za 27 dolara koji pokroviteljima nudi četiri različita predjela i predjela, kao i niz prix fixe-a i la carte deserta. Predlažem Pochiertes Ei, meko proširano jaje s jastogom, kokošom i bundevom, zatim Entenbrust, kombinacija patke, crvenog kupusa, kohlrabija i maka.
Iako je njihov izbor za deserte impresivan, vjerujte mi - trebali biste potražiti Kaiserschmarrn: kompot od karamele i jabuka na zdrobljenim palačinkama.
132 W. 58. St. između 6. i 7. Ave
Mont Blanc
Ovaj restoran spaja švicarsku i talijansku kuhinju s tradicionalnim austrijskim jelima. Dok možete sjediti za stolom s bijelim stolnjacima i savršenim postavkama mjesta, tu je i bar s besplatnim čipsom i komadima kruha.
Ono po čemu je ovo mjesto poznato je njihov izborni doručak, koji sadrži punu hranu, kavu / čaj i izbor Krvave Marije, Mimoze ili Šampanjca za 14, 75 USD od 12-3: 30h. Ako idete na večeru, naručite teleći bratwurst s umakom od luka ili teletinom u umaku od gljiva.
315 W. 48. St. između 8. i 9. Ave
Ako želite slušati glazbu uživo
Radegast Hall & Biergarten
Ovdje imate dva izbora ambijenta: sofisticirani ugođaj prigušenog osvjetljenja i uglađenog, zaobljenog drvenog namještaja, s malim svijećama postavljenim oko restorana, starinskim lusterima i umjetničkim zidom. Ili grijani biergarten koji mi je najdraži, sa svojim drvenim klupama i stolovima i uvlačenjem krova. Volim se opustiti tamo uz uveženo pivo i gledati kako čovjek s roštilja radi svoje stvari.
Započnite s domaćom papardelom, napravljenom od divljih gljiva i tartufskih ulja, a zatim prijeđite na mađarski gulaš i knedle ili na neku od njihovih poznatih kobasica. Budući da ste u austrijskom biergartenu, naručite gosser pivo na šalteru da se pari s vašim obrokom.
Foto: pixonomy
Radegast Hall & Biergarten nudi i cijeli raspored živih jazza i puhačkih sastava. Kliknite ovdje za cjelovit popis događanja bez naslovnica.
113 N. 3. St. at Berry St., Brooklyn
Ako idete na sastanak:
Kafić Katja
Ovaj mali restoran nalazi se u srcu Donje istočne strane i tamo može biti teško postići stol, zato se pojavite rano. No, nemojte to shvatiti kao znak snobizma, jer je toplo i prijateljsko mjesto. Samo ne velika.
Moji favoriti na jelovniku uključuju domaću jetru s džemom od crvenog luka, austrijske mesne okruglice i sira s karameliziranim lukom i lukom. Također imaju impresivan izbor austrijskog piva i vina. Ako tražite pilsnera, probajte Jever ili Lagunitas. Lager-entuzijasti trebali bi se odlučiti za Stiegl.
79 Voćnjak St. između Broomea i Grand St
Edi i vuk
Zidovi od cigle, drveni stolovi i stropovi i cvijeće visi svuda. Sviđa mi se početak Landjagera, koji uključuje sušenu sušenu austrijsku kobasicu, senf i kiseli krastavac, a zatim premještam ili alzajske pljeskavice, koje uključuju predmete poput krušaka, hrena, plavi sir od rikote i cipollini, ili sporo jaja na farmi, koja uključuju pumpernickel, slanina, špinat, gljive i krumpir. Također nude i kasnonoćni jelovnik od 11:00 do 19:00, koji bi mogao biti koristan nakon šankova za sve napredne munchies.
