restorani
S preko 15 000 restorana u Chicagu, nije ni čudo što ga u SAD-u često nazivaju gradom broj 1. U posljednja dva desetljeća raznolike zajednice Chicaga dodale su se na svoju kulinarsku scenu, čime je Chicago doveo na vrh liste vrućih američkih foodie. Ono što je još uzbudljivije je da preko stotinu tih restorana nudi ručak. Uz promjenjiv urbani način života, jedenje za doručak postalo je temelj kulture vikenda. Bez obzira na to koji su vam okusni pupoljci dragi, evo našeg odabira najboljih šest najpopularnijih mjesta za brunch u Chicagu.
1. Brunch
Foto: Brunch / Facebook
Brunch (da, to je stvarni naziv toga mjesta) nalazi se u blizini Sjeverne strane i poznat je po epskom nachosu za doručak. Možete rezervirati stol na mreži iz kreveta i uživati u iskustvu bez ikakvih problema. Ako vam se čini da imate nešto slatko, naručite njihov francuski tost Flintstone koji dolazi s voćnim šljunkom, smrzavanjem i svježim javorovim sirupom ili se odlučite za kiseli sendvič s kroasnim jajima s javorovim majonezom. Jednostavno ne odlazite bez isprobavanja jednog od bogatih peciva s cimetom.
2. Estrella Negra
Foto: Estrella Negra / Facebook
Estrella Negra je meksički restoran s novim valovima koji na svom jelovničkom obroku ima pregršt eksperimentalnih gurmanskih uličnih namirnica koje su inspirirane hranom i interijer dobrodošlice sa šarenim slikama koje postavljaju vibracije dobrog vikenda. Naručite chilaquile s kozjim sirom La Jaras koji dolaze s meksičkim hrskavim trakicama kukuruza tortilje na vrhu s dva jaja, zelenu salsu, guacamole, kiselo vrhnje i kozji sir. Ne propustite njihov čokoladni čamac od čipsa s organskim nektarima agave ili koktel od tekile od jagode i kokosa.
3. Nana
Foto: nana / Facebook
Morat ćete rano doći ovdje da pregrizete stol kod ovog organskog lokalnog favorita u Bridgeportu. Vlasnik Omar naporno je radio kako bi uveo zdrave, organske proizvode na čikašku Južnu stranu. Jelovnik je sezonski i mijenja se tromjesečno. Preporučujemo naručiti domaće engleske muffine, pomfrit od avokada i Nanadict potpis.
4. Azul 18
Foto: Azul 18
Ovaj latinoamerički fuzijski restoran jedno je od rijetkih mjesta na kojem možete isprobati domaću puretinu chorizo. Ponude za ručak variraju svaki tjedan, tako da možete biti sigurni da ćete pronaći nešto novo i uzbudljivo. No, najdraži mi je stand omlet s smećem, mješavina paprike, luk, jalapeños, gljive, svinjska kobasica, slanina i sir. Ako želite malo unaprijediti, naručite kućnog jastoga Benedikta koji se poslužuje na engleskom muffinu, s dva poširana jaja i umakom od chipotle hollandaise. Još jedan pokušaj je njihova ukusna tortilja juha i njihovi topli beignets za desert.
5. 90 Miles kubanska kavana
Foto: 90 Miles Cuban Cafe / Facebook
90 Miles Cuban Cafe pobjednik je okusa u Chicagu i ima tri lokacije u gradu. Roštilji se poslužuju svaki dan od 10:00 do 14:00, tako da nema potrebe boriti se protiv nedjelje. Njihova hrana, glazba i dekor kombiniraju se kako bi stvorili atmosferu koja će vas prevesti iz vjetrovitog Chicaga do sunčane Kube. Empanade se prave od nule svako jutro i njihov avokadov tost sa sriracha aioli, bijelom rižom, crnim grahom i madurom ne može se pobijediti.
6. Hash
Foto: HASH / Facebook
Wicker Park's Hash jeftin je, ali puni udarac. Njihovo jelo od goveđeg mesa s dubokom prženom slaninom vrijedi ustati iz kreveta. Samoposluživanje, bez buke i ugodna atmosfera čine ga popularnim vikend druženjem, pa ćete možda morati malo pričekati da nađete mjesto. Jelovnik se mijenja sezonski, pa se nemojte previše vezati za posluživanje brushaltera s brussel kicama. To je također savršeno mjesto za ljude koji gledaju i njihove hash kreacije nesumnjivo će završiti na vašem Instagram računu.
