restorani
Chicago je jedan od najboljih gradova s hranom i restoranima na svijetu. Grad ima sve, od vrhunske fino blagovaonice do nevjerojatnih zarona u zidu, i više kuhinja iz više regija i zemalja širom svijeta nego gotovo igdje drugdje. Stoga ne čudi da Chicago ima popriličan udio putnika koji uživaju u hrani, ali čak i oni koji najviše znaju nedostaju neka od najboljih gradskih mjesta. Ovo su lokalni favoriti koji imaju tendenciju da ostanu skriveni - mjesta gdje kuhari jedu u dane slobodnih dana, gdje odlazimo u naše najskrivenije prilike, i najvažnije, tamo gdje odlazimo nakon naporne noći zabave. Evo najboljih mjesta o hrani o kojima samo stanovnici grada znaju u Chicagu.
1. Publican
Foto: Publican / Facebook
Publican poslužuje neke od najboljih namirnica u gradu u lijepo dizajniranom prostoru koji je potpuno bez pretenzija. Eklektični jelovnik počinje kao današnji počast pivu, svinjetini i ostrige, a odatle se gradi kako bi pokrio širok raspon seoskih imanja koja su istovremeno jednostavna i elegantna. Većina čikaških kuhara imat će Publican na njihovoj top pet listi, tako da znate da je to dobro. Radi s lokalnim dobavljačima kad god je to moguće i uvijek koristi samo najkvalitetnije sastojke. Njegovi kućni čarteri neki su od najboljih. Ako želite pronaći uistinu sjajno iskustvo blagovaonice u Chicagu, malo je boljih nego ovdje.
Gdje: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Korejski roštilj
Zapravo nema pogrešnog vremena za jesti korejski roštilj, a to je ono što čini otvoreni San Soo Gab San takvim miljenikom Čikaga. Savršeno je mjesto za odlazak na ručak kada možete dobiti fantastičnu hranu po nevjerojatnim cijenama. Odlično je i mjesto za večeru, ali kasno je u noći kad zaista dođe na svoje. Službeno otvoren do 1:00 ujutro i 2:00 ujutro u petak i subotu navečer, San Soo Gab San često je otvoren 24 sata, ali uvijek je najbolje nazvati unaprijed i provjeriti. Nakon noćnog pijenja ne može biti bolje hrane, a društvena atmosfera oko ugljena (uz obilje piva i soja) čini besprijekorno zabavan način za održavanje zabave. Tanko narezana jela visoke su kvalitete, banana (prilog) obilna, a kuhani predmeti poput palačinki s plodovima mora i vatrenih juha poput kalbi tanga uvijek su izvrsni.
Gdje: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Kuća škampi na otoku Goose
Foto: Kuća kozica Goose Island / Facebook
Goose Island Shrimp House smještena je duž odjeljenja Street na uglavnom industrijskom otoku u rijeci Chicago, apsolutna je ustanova u Chicagu. Goose Island radi neke od najboljih gradskih morskih plodova, uključujući škampe s potpisom, ali i ostrige, soma, žablje noge i još mnogo toga, od 1973. Zaustavlja se do kasne zabave za zabavu od barova duž Divizije ulice na istoku i zapadu od Otok. Ovaj spoj je i uvijek je bio samo gotovina i izvedba.
Gdje: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margie bomboni
Margie's Candies otprilike je toliko legendarno koliko mjesto može dobiti u Chicagu. Ova trgovina slatkišima i salon za sladoled otvoren je na istoj lokaciji u Bucktownu, a u vlasništvu iste obitelji od 1921. godine. Margie je bila redovito mjesto u ranim 90-ima, a puno se Chicagaca sjetiti posebnih prilika ovdje s njezinim zaustavljanjem za stolom. Pričalo se da je Margie omiljena za Al Capone, a posjetile su je legende poput The Beatlesa i The Rolling Stones. Sva nostalgija na stranu, čokolade i suncobrani za njih će umrijeti, a ipak ovo mjesto još uvijek leti ispod radara.
Gdje: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. Čovjek biskvita
Foto: Čovjek biskvita / Facebook
Biscuit Man je restoran smješten u baru The Long Room na Irving Park Roadu. Neobičan poslovni aranžman dobro funkcionira, ostavljajući ovom fantastičnom otvoru za zalijevanje fokus na sjajnom šanku, a Čovjeku keksa ostavljajući svoju čaroliju biskvita. Ovaj spot čini malo svega i čini sve besprijekorno. Nema smisla da jedna kuhinja spojena s šankom može napraviti izvanredna indijska jela, fantastične charcuterie i nevjerojatne kekse, uključujući neke od najboljih sendviča sa doručkom u Chicagu, ali to to povlači. Najbolje od svega je to što se jutarnji i večernji meniji neprestano mijenjaju i čine stvari zabavnim i zanimljivim. Ovo je mjesto omiljeno od domaćih, a posebno lokalnih kuhara.
Gdje: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Koliko god teško vjerovati, možete dobiti jedan od najboljih hamburgera u Chicagu na zajedničkom koji već čine neke od najboljih gradskih hot-dogova u Chicagu, a otprilike je toliko jeftin da bi mogao biti. Red Hot Ranch je tipičan hot dog spoj, ali čija se hrana ističe iznad ostalih. Hrenovke i poljske kobasice najbliže su savršenstvu, tanki rezani pljeskavci su nevjerojatni, ručno izrezani pomfrit odličan i kasno otvoren, a to je kada je ova hrana u najboljem redu. Savjet stručnjaka: Dodajte kilogram ili pola funte francuskim prženim škampima u svoju kasnu noćnu narudžbu. Možda ćete požaliti, ali vaši pupoljci definitivno neće.
Gdje: dvije lokacije na sjevernoj strani
7. Crveni jabučni bife
Foto: Buffet crvena jabuka / Facebook
Nekima je taj slavni švedski stol koji sve možete pojesti poznat i kao bife crvene jabuke. Drugima, posebno u neposrednoj blizini, to je Czerwone Jabluszko. I na svoje najzanimljivije sljedeće, to je jednostavno poljski buffet, i fantastičan je. Ovdje je više hrane nego što biste ikad mogli znati što možete učiniti, uključujući domaće pierogi, punjeni kupus, kobasice s kielbasom, blitve, palačinke od krumpira, pečeno meso, plus sjajan salatni bar pun povrća, voća i deserta. Za razliku od većine buffet-a sve koji možete jesti, Crvena jabuka svakodnevno poslužuje visokokvalitetnu hranu. Cijene su dobre kao i hrana, što znači da ih možete oprati hladnim poljskim pivom i još uvijek isprazniti ispod 30 dolara. Cijene i odabir malo se povećavaju vikendom.
Gdje: Dvije lokacije na tržištu poljoprivrednika Sjeverozapadna strana i Logan
8. Pekara Nhu Lan
Postoji nešto o vijetnamskom ban-mi koji uvijek uvijek nađe mjesto, a najbolje mjesto za ove nevjerojatne sendviče u Chicagu je u Nhu Lan Bakery u Lawrenceu. Prava tajna ovdje je da je pekarna, pa se bagete peku svakodnevno svježe. Svježi začinski začini i garniture, te savršeno začinjeno meso i preljevi s tofuom podižu ga na sljedeću razinu. Uzmite vijetnamsku ledenu kavu ili smoothie od svježeg voća uz svoj sendvič i dobit ćete savršen ručak, po nenadmašnoj cijeni. Nhu Lan je pravi ljubimac lokalnog grada u Chicagu.
Gdje: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
