Hrana + piće
Ako odete u Bangkok i čitavo putovanje provedete jedući u restoranima, radite pogrešno. U većini gradova ulična hrana smatra se novom alternativom tradicionalnom restoranu, ali u Bangkoku je ulična hrana tradicionalna koliko i tradicionalna. A budući da se u svakoj kutnici nalaze kolica s hranom i štandovi, može biti prilično zastrašujuće unaprijed otkriti gdje jesti i unaprijed isplanirati svoje kulinarsko iskustvo u Bangkoku. Srećom, neka tržišta u Bangkoku slična su restoranima sa zvijezdama Michelina kada je u pitanju prepoznavanje imena. Kao i poljoprivrednici na tržištu, prodavači se pojavljuju u redovnom rasporedu, tako da zapravo možete planirati posjete. Bilo da tražite iskustvo kupovine uz pruge vlaka ili nezaboravnu noćnu avanturu, ovo su najbolja tržnica hrane i šopinga koje morate provjeriti sljedeći put kada budete u Bangkoku.
1. Yaowarat
Bangkok ima neku od najboljih kineskih namirnica na svijetu izvan Kine, a tržište Yaowarat je mjesto gdje se može nabaviti. Yaowarat je kineska četvrt u Bangkoku i pun je nekih od najboljih opcija ulične hrane u cijelom gradu. Uglavnom ćete se htjeti držati Yaowarat ceste i paralelne ceste Charoen Krung, ali nemojte se bojati upustiti se u neke manje uličice i tržišne staze. Ovdje ćete pronaći mogućnosti hrane poput ptičjeg gnijezda i svinja dojilja. Da biste još više proširili svoje kulinarske horizonte, četvrti Male Indije Bangkoka nalazi se odmah iza ugla na putu Phahurat.
Za najbolju scenu s hranom u Yaowaratu, morat ćete krenuti na ulicu navečer kada većina dobavljača nije vani. Jutro i popodne izvrsno su za pregledavanje tržnica, kada se obilno prodaju odjeća, pribor, suveniri i drugi predmeti.
Gdje: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Tajland
2. Tržnica Wang Lang
Ako tražite najširi i raznoliki asortiman tajlandske ulične hrane, ne možete bolje od tržnice Wang Lang. Smješteno na pristaništu Wang Lang, tržnica je otvorena od 9:00 do 17:00 svaki dan. Prodavači koji se nalaze na ulici ispred bolnice Siriraj nude primamljiv niz tajlandskih deserta, svinjetine na žaru i pržene svinjetine, ribe, piletine, banana na žaru i mnogih drugih ukusnih tajlandskih zalogaja.
Gdje: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Plivajuće tržište Taling Chan
Plivajuće tržište Taling Chan dolazi kao oglašeno. Nalazi se sedam kilometara izvan grada, tržište se sastoji od nekoliko drvenih brodica usidrenih duž obale rijeke za kuhanje škampi, rakova i drugih svježih morskih plodova na minijaturnim roštiljima. Jesti svježe ulovljenu morsku hranu uz rijeku je tradicija u Bangkoku, a nema boljeg mjesta za to od plutajuće tržnice. Ovdje sjedite na drvenim platformama i niskim stolovima uz rijeku gdje vas izravno serviraju trgovci koji pripremaju hranu. Postoje i tajlandski glazbenici koji pri ruci sviraju tradicionalne pjesme dok jedu dajete još više ambijenta. Ako vam ručavanje uz vodu ostavlja želju da se sami uzmete do rijeke, možete unajmiti brod s dugim krovom za obilazak susjednih kanala za savršen izlet nakon obroka. Tržište je otvoreno samo subotom i nedjeljom od 8:00 do 17:00.
Gdje: Taling Chan, Bangkok 10170
4. Silom Soi 20
Smješteno u središnjoj poslovnoj četvrti Bangkoka, ovo je jedno od najpovoljnijih tržnica ulica s hranom u gradu. S obzirom na blizinu mnogih tvrtki u Bangkoku i ogroman broj ljudi koji trguju Soi Convent Roadom, ovo je jedno od najvećih tržišta u Bangkoku - a to znači i obilje mogućnosti. Silom Soi 20 nalazi se pola milje južno od centra poslovnog područja Silom, a prodaje obilje sjajnih tajlandskih curries, piletina, riže, slatkiša i grickalica, posebno između 6:00 i 9:00 kada je cesta zatvorena do prometa i potpuno pretvorena u tržište.
Gdje: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
S obzirom na sveprisutnost i popularnost ulične hrane u Bangkoku, ima smisla da se utvrde nagrade koje bi odavale počast najboljima. Kada je riječ o glavnim gradskim tržnicama s hranom, Talat Phlu je među najokrašenijim. Nekoliko štandova na tržištu Talat Phlu dobili su lokalne tajlandske nagrade za svoja jela. Neke od njih, poput one poznate ulične kolica koja poslužuje nagrađivani kanom buang yuan (vrsta krepa), ne možete propustiti. Na obližnjim uličnim biralištima ukrašavaju se plakete i pohvale kojima se hvali cijena putovanja. Tržište je poznato i po tome što ima neke od najboljih ljepljivih riža i durijana u gradu.
Otvoren je dan i noć i kreće se željezničkim prugama koje dolaze iz Wongwian Yai-a, što ga čini pogodnim i za lokalno stanovništvo i za putnike.
Gdje: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600
6. Željezničko tržište Maeklong
Istinsko svom imenu, tržnica željeznica Maeklong nalazi se točno na vrhu željezničke pruge odmah niz ulicu od željezničke stanice Maeklong, a posluje od 1905. Kada su dužnosnici izgradili željeznicu na tržnici, tržište nije nestalo. Jednostavno se prilagodio promjenjivim okolnostima. Dobavljači i trgovci nastavljaju postavljati robu na željezničke pruge, a kad puhne zvižduk, prodavači skidaju robu s kolosjeka, skidaju kišobrane i strpljivo čekaju da vlak prođe. Kad to prođe, približit će vam se neumorno, ali molim vas, oduprite se porivu da posegnete i dodirnete ga ili zgrabite fotografiju na Instagramu u posljednjem trenutku.
Odjeća i dodaci prodaju se na ovom tržištu, ali nećete pronaći riznicu suvenira kao što biste mogli na drugim tržištima. Hrana je ovdje glavna atrakcija, s dovoljno tajlandskih slatkiša, mesa, morskih plodova, povrća, voća i napitaka koji vas mogu zasititi na neko vrijeme. Važno je također napomenuti da se tržnica nalazi izvan grada, ali (iznenađenje, iznenađenje), lako je doći vlakom.
Gdje: Mae Klong, okrug Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram 75000
7. Chatuchak vikend tržnica
Najveće tržište u Bangkoku, možete dobiti više nego što ste se založili na Chatuchak vikend tržištu. Vjerojatno će vam trebati mjeseci da vidite sve što Chatuchak može ponuditi, a budući da je otvoren samo vikendom, morat ćete biti prilično efikasni. Kao što možda očekujete, ovdje možete kupiti gotovo sve - od jela, pića i grickalica do umjetnosti, odjeće i nakita. Moglo bi izgledati da tisuće iskusnih kupaca marširano marširaju gore-dolje po redovima štandova, ali postoji velika vjerojatnost da je većina njih jednako izgubljena kao i vi. I to je u redu.
Obratite pozornost na deserte, uključujući banane narezane čokoladom, palačinke i brownies, kao i štandove s kokosovim sladoledom koji poslužuju sladoled unutar vašeg osobnog kokosa. Da biste imali smjer smjera, obavezno izvadite jednu od besplatnih karata s informativnih kioska. I dalje ćete se izgubiti, ali barem ćete možda pronaći svoj put van lavirinta dobavljača prije zalaska sunca.
Tržnica je otvorena svakog petka od 18:00 do ponoći, te u subotu i nedjelju od 9:00 do 18:00.
Gdje: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900
