Humor
Što će vam trebati:
- 2 kriške debelog, višezrnatog kruha
- 1 blok mekanog i kremastog sira, po mogućnosti dvostrukog, ili čak trostrukog, vrhnja od vrhnja
- 1 rajčica, narezana tanko
- ½ avokada, guacamole'd
- 2 gljive, narezane tanko
- ¼ luk, kockice
- 1 traka slanine
- Maslac
- vlasac
- Bosiljak
- 1 limenka juhe od rajčice
- ¼ šalice mlijeka
- ¼ čaša vode
- sol papar
- 1 žlica. maslinovo ulje
Što ćete imati:
- 2 kriške kruha od supermarketa. Koja je razlika između integralnih i višezrnih žitarica?
- 4 kriške sira pojedinačno, vrste koja navodi "sir" kao jedan od stvarnih sastojaka
- 1 rajčica, koju je malo zgnječio onaj francuski đak koji je bacio svoje namirnice na vaše u hladnjak. Hvala Bogu na čvrstini GMO-a.
- 1 avokado, potajno i sramotno izgnječen kao smeđi luk kod samokontrole.
- 2 gljive, ali imaš tri, i što ćeš dovraga raditi s jednom gljivom? Dakle, 3 gljive.
- ¼ luk, na kockice (tamo idete!)
- 1 traka slanine (u rolni smo!)
- Maslac (čekaj, što je ta crna stvar zaglavila u njemu?)
- Vlasac (smeđe jer nikad ne mislite upotrijebiti vlasac)
- 1 limenka juhe od rajčice
- ½ šalice vode
- sol papar
- Ne znam, samo malo maslinovog ulja po njemu
1. korak: Idite u kuhinju. To doista ne bi trebalo garantirati korak, ali pogoditi kuhinju u savršeno vrijeme u hostelu umjetnost je. Ovo vam je treći put da provjerite, a ni jednom nije potpuno gužva. Tamo nema nikoga osim vas i onog para u kutu, onog koji izgleda tako simpatično da zajedno kuhamo obrok u restoranu. Tiho mrze njihovu sreću. Srećom, frajer koji koristi šest tava i čitav šalter prostor za spaljivanje jednog hamburgera napokon je otišao, pa potražite njegovo mjesto prije nego što se par odluči raširiti.
Korak 2: Odaberite posuđe. Za ovu vježbu trebat će nam kuharski nož, dvije tave, mali lonac, lopaticom, drvenom žlicom, kvačicama i daskom za rezanje. Pronaći ćete ih dovoljno lako, iako nijedan od njih neće biti čist. Možete ih oprati u sudoperu, ali sve spužve i čelična vuna imaju - što je to, sir i jaje? - zaglavila ih. Obrišite sve dolje najbolje što možete.
Korak 3: Ocijedite 1 kašiku. maslinovo ulje (čitaj: samo malo baci) u jednu od tavi i započnite zagrijavanje na srednjem plamenu. Izabrati je nekoliko plamenika, ali s obzirom da svi zaboravljaju isključiti ih, samo jedan od njih radi u bilo kojem trenutku. To je poput udari-krtice s potencijalnim eksplozijama plina. Gledajte kako se ulje povlači na strane loše izvijenih tava, potpuno pobjedivši svrhu stavljanja unutra.
4. korak: Dok se ulje i tava zagrijavaju, operite i narežite povrće. Kasnije ćete biti puno manje pod stresom ako se svi pripremni radovi odrade na početku. Naravno, nož u hostelu je toliko dosadan da ćete na kraju smrviti rajčicu da pečete, a da pritom ne probijete kožu, pa je možda stres samo djelomičan. Izrežite pomoću stražnje pete noža - nije idealno, ali tamo će i dalje biti oštro. Nitko ne zna kako stvarno koristiti noževe. Zapamtite, ljuljajuće pokrete.
5. korak: Kad je ulje vruće, dodajte narezani luk. Lagano začinite - ostatak povrća solit ćete dok mu dodajete, a ne želite pretjerivati s prvim slojem. U drugu tavu dodajte slaninu. Dok luk počne karamelizirati i slanina se počne ključati, lonac stavite na drugi plamenik (ako ga možete pronaći) i dodajte juhi od rajčice. Ako ste uspjeli pronaći malo mlijeka, dodajte ¼ šalice vode u juhu. Ako ne (vjerojatno nije), dodajte punu ½ šalice vode. Držite ga na slabom plamenu.
Korak 6: Nakon nekoliko minuta, luk bi trebao poprimiti lijepu zlatnu boju. To znači da je vrijeme za dodavanje gljiva. Sjetite se tog sloja začina. Nastavite okretati slaninu i započnite s izgradnjom sendviča. U ovom trenutku to je samo sloj sira na donjem kruhu, ali kad slanina postigne vašu željenu hrskavost, dodajte je i vi. Počet će malo topiti sir - mi to želimo. Dodajte kriške rajčice, pa još jedan sloj sira.
Korak 7: U ovom trenutku, neizbježno će vam se netko javiti, pokazivati nešto u vašem kraju i pitati: "Hej čovječe, koristiš li to?" Misliš da misli na tvoju ploču za rezanje, ali iskreno, mogao bi vrlo dobro znači vaš stvarni sendvič. Bez obzira na to, i dalje koristite oboje, pa samo recite da i on će otići. Ruksaci su lešinari i zgrabit će bilo što u kuhinji ako im dozvolite. Momak za rezanje će vas pregledavati ostatak obroka.
Korak 8: Ako ste to tempirali, gljive bi se počele smanjivati i znojiti u vrijeme kad luk završi karamelizaciju u lijepu smeđu boju. Narežite ih na sendvič, a zatim premažite pireom od avokada. Slijedite ga s još jednim slojem sira, a zatim posljednjim dijelom kruha.
Pa preispitajmo. Naš sendvič je spreman i, ako ste slijedili upute, trebao bi izgledati ovako nešto:
Kruh
Sir
Avokado
Gljiva / luk
Sir
Rajčica
Slanina
Sir
Kruh
Spremni smo za kuhanje. Prije nego što to učinite, odjednom se sjetite da i vi pravite juhu od rajčice. Provjerite i vidjet ćete da ste je previše smanjili, zato dodajte malo vode i ponašajte se kao da ste to željeli učiniti. Momak za rezanje ne kupuje ga.
9. korak: Dodajte malo maslaca u tavu za slaninu, koja bi još trebala biti na srednje jakoj vatri. Kao loši ruksak, možda ćete se naći u iskušenju da margarin koristite kao zamjenu. Gotovo je da će ti većina posuditi. Ne čini to. Margarina će gorjeti i pušiti, dok će maslac smeđe obojati. Jednom kad ih stavite, bacite sitno vlasac i narežite taj samicich na njih. Lopaticom je gurnite naokolo i osigurajte ravnomjernu pokrivenost (a vlasac se gurne u kruh), a zatim stavite malu količinu maslaca na vrh sendviča. Trebat ćete je prebaciti za otprilike dvije minute, ovisno o tome kako je sir topljen i koliko vam je tostirano kao da se radi izvana.
Korak 10: O Bože. Vrijeme je da sendvič prebacite. Taj par sjedi tamo i jebe mrkvu sa žutom bojom i spremaju se da pogledaju filete lososa, Momak za rezanje prati svaki vaš potez, a vi morate nekako prebaciti ovog velikog kučkinog sina u svoju posudu, a da sve ne leti oko soba poput tornada na žaru. Ako je sve pošlo po planu, sir će se dovoljno rastopiti da cijelu stvar drži na svome sjajnom luku kroz zrak. Ali hajde. Već nekoliko mjeseci živite u hostelima. Znate bolje nego misliti da nešto ide po planu.
To je to. Gurnite lopaticu ispod kruha. Gornja kriška se malo pomiče, usrećujući vas. Hajde, učini to. Možda ako zgrabite drugu lopaticu, pokušajte je prevrnuti dok je držite zajedno, a zatim je samo spustiti na drugu stranu. Probaj. Ovo je tako nespretno s vašim zglobovima. Raspast će se ako to učinite na ovaj način. Ljudi gledaju. Ljudi zadržavaju dah. Jebi se, ideš.
Flip. Buć.
Izdahnite. Bilo je nekako. Rajčica malo klizi sa strane. Dio sira sada gori na tavi. Ali hej, moglo je biti i gore. Svijet se nastavlja okretati.
11. korak: Dok čekate da se druga strana skuha, dodajte mlijeko i bosiljak (ako ste ih našli) u juhu od rajčice. Maknite je s vatre i ulijte je u svoju zdjelu. Naravno, previše ste napravili, a ostatak ostavite u loncu. Sve ostalo (vrpce, daska za rezanje itd.) Odnesite u sudoper - nećete ih htjeti očistiti nakon što pojedete, učinite to dok imate malo vremena. Ostavite tave. Ako ih stavite u vodu odmah nakon upotrebe, uzrokovat će da se iskrive, a iako su dovoljno usitnjeni, možete učiniti svoj dio da još malo potraju.
12. korak: I gotovi ste! Taj bi sendvič sada trebao biti zlatan i ukusan, a kora samo jedva blistava tostiranom masnoćom, iznutra guslački postaje vanjska strana. Posložite to lijepo kopile i nosite ga i svoju rajčinu juhu do stola. Tava treba vremena da se ohladi, pa prvo uživajte u svom sendviču tako što ćete ga uroniti u tu kremastu juhu od rajčice i uzeti svoj prvi, veliki zalogaj.
Momak za rezanje, uskoro će vam ukazati na vaš pan i povikati da vaša majka ne živi ovdje. Ostavite svoj nevjerojatan obrok i odnesite svoju još uvijek pušnu tavanu do sudopera. Cringe dok voda šišta protiv njegove okrutno iskrivljene metalne ljuske, gotovo kao da je u agoniji.
Što god. Vrijedilo je.
