CAIRO, Egipat - U Egiptu gotovo svaki čovjek ima svoju ahwa - tradicionalnu kafiću u koju dolaze upoznati prijatelje, popiti čaj, pušiti shisha i gledati kako svijet prolazi.
Po cijelom Kairu, gore i niz Nil, nije rijetkost vidjeti muškarce kako sjede u ahihu kako puše shisha već 7 ujutro. Ponekad se cijev za vodu u šali nazivaju durrom, što na arapskom znači druga supruga.
Iako u istom području može biti nekoliko ahwa, a svi pružaju gotovo identične usluge, ljudi imaju tendenciju da se okupe u istom, mada malo tko može točno odrediti kako su odabrali svoje, samo su oni tamo za koje su sigurni da će naći prijatelje.
"Svaka ahwa ima duha. Naša ahwa naziva se "Tamer's ahwa", dobila je ime po vlasniku, ali zapravo nema ime ", kaže Abdalla Kamal, novinarka iz kairskog naselja Shubra el Kheima u kojoj se na periferiji grada susreće poljoprivredno zemljište Delta. "Kad smo u susjedstvu, zaustavljamo se barem jednom dnevno."
"Ponekad odem četiri ili pet puta na dan", kaže 49-godišnja Zakaria. "Moja se žena ljuti kad provodim previše vremena na ahvi. Kad god me pozove, uvijek sam tu."
Zakaria je taksist, kao i mnogi njegovi prijatelji, tako da imaju puno pauze između kupaca. Nisu jedini. Vladine radnike često možete naći uz čaj ili pušiti u blizini ministarstava u centru Kaira.
Član osoblja u ahvi u središtu Kaira nazvan "Nady el-Omal" - Radnički klub. (Laura Dean / GlobalPost)
Vrata ahwa otvorena su na ulici cijele godine, čak i u iznenađujuće prohladnoj kairskoj zimi. Pokrovitelji omotaju marame oko glave dok povlače cijevi za vodu i pijuckaju vrući slatki čaj u malene čaše. Mačke lutaju unutra i van.
"Osjećate da ste kod kuće, to je kao da sjedite na svom kauču", kaže Abdalla. "Pruža vam položaj s kojeg možete pratiti susjedstvo."
Kaže da tamo nauči sve tragove iz susjedstva - tko izlazi s kim, tko se svađa, tko je uhićen. "Ako tamo vidite novu osobu, bit ćete poput, tko je to?", Kaže on.
To je također mjesto na kojem ljudi još uvijek mogu razgovarati o politici među onima u koje imaju povjerenja. Otkako je predsjednik Muslimanske braće Mohamed Morsi svrgnut i zatvoren u srpnju 2013., a zamijenjen ga vojnim režimom, deseci tisuća njegovih pristaša uhićeni su zbog svojih političkih pripadnosti, a ljudi se sve više boje javno govoriti o politici. Ali u ahwama, među starim prijateljima, ove rasprave se nastavljaju između onih koji podržavaju režim i onih koji podržavaju Bratstvo.
Grafiti koji glase 'Skidanje režima' na ahvi u blizini kairske burze koja podsjeća na mučenike iz Egipta, 25. siječnja 2011. (Laura Dean / GlobalPost)
Drugi provode vrijeme igrajući backgammon ili domino.
Neki su specijalizirani ahwas. "Dolazim na ahu jer volim šah", kaže Alaa Saad Mohamed, 47-godišnji prodavač cipela.
"Počeo sam sjediti na ahvi malo kasno", kaže Abdalla. "Potječem iz konzervativne obitelji i u mladosti sam bio vrlo religiozan. U mojoj je glavi ahwa bila mjesto prljavštine. Otac bi rekao, "ah ljudi nisu dobro."
"Svi očevi to kažu!", Kaže Mohamed Khalil, još jedan mladi stanovnik Kaira Pušenje shisha posebna je briga.
"Vjerski se ljudi okupljaju u džamijama ili zajedno rade aktivnosti poput fudbala, ne sjede na ahvi", kaže Abdalla.
"Počeo sam u srednjoj školi kada sam imao 15 ili 16 godina", kaže Amr Helmy, ljekarnik i Abdallin prijatelj iz djetinjstva, čija je obitelj manje stroga.
Stolice i stolovi prolijevaju se na pločnik. Policija periodično vrše razbojstva, ponekad oduzimajući namještaj koji su pronašli izvan ustanova. Ovih dana, otkad je policija ponovno na ulicama od vojnog udara u srpnju 2013., ponekad dolaze čak tri puta tjedno.
Radnički klub ahwa, u ulici Marouf u centru Kaira. (Laura Dean / GlobalPost)
Ahwas su većinom muški prostori. Iako se žena neće odbiti, na nekim mjestima možda joj se uskraćuje šiša.
Oni se ne smatraju mjestima uglednih žena ", kaže Ahmed Hassan (17), koji nosi nadimak" Hommos ". "Čitav Egipat mogao bi čuti njezin smijeh."
"To bi joj uništilo reputaciju", složio se njegov prijatelj Waleed Seif.
Kad se Mohamed Abdel Rahman (39), koji poslužuje pića u centru ahwe, pita da li bi dopustio svojoj kćeri da sjedi u ahvi, on odgovara sa sigurnošću. "Za nas bi iz Gornjeg Egipta bilo sramota ako žena sjedi na ahvi."
Na pitanje zašto, kaže, "shisha, atmosfera, ponekad ljudi koriste loš jezik."
Za nekoliko ahwa, prisustvo žena je rutinska. U međuprostornim prostorima između glavnih bulevara u Kairu nalazi se patchwork kafića koji se kolektivno zovu Borsa, a nazvan je po njihovoj lokaciji - Borsa na arapskom znači "burza".
"Ne sviđa mi se Borsa jer je to miješano, muškarci koji sjede sa ženama i puše shishu", kaže Mohamed.
U jednom od Borsa-ovih ave-a četiri mlade žene, kolege u kompaniji za istraživanje tržišta, sjede za stolom igrajući karte.
"Prema egipatskom običaju, ljudi su muškarci, a ako krenete, ljudi će reći da niste ugledni", kaže 25-godišnja Omnia Sayed.
"Poštujem naše običaje i sve, ali frustrirajuće je što se prema ženi još uvijek postupa kao prema ženi, a ne prema bilo kojem čovjeku", kaže Aya Youssef, 22. "Moramo paziti da naši glasovi nisu preglasni, čak i ako postoje nisu muškarci s nama. Kad bismo sjeli u običnu ahuu, svi bi nas gledali."
Čak i ovdje gdje mnoge žene sjede zajedno i u miješanom društvu koji puše shishe, za neke je to odvažna odluka.
"Vidite li sve one stolove žena? Da je netko iz njezine obitelji došao, ona bi otišla odavde ", kaže Shaimaa Gamal (26) i prebacuje palac preko ramena.
Pokrovitelji gledaju nogomet u ahvi u blizini kairske berze ili Borse. (Laura Dean / GlobalPost)