Foto: Daniel X. O 'Neil
Nedavno je Bijela kuća najavila da će započeti s ažuriranjem vladinih propisa oko genetski modificiranih kultura. Priznali su da trenutni sustav star 30 godina možda nije bio u korak s vremenom.
Malo istraživanja američke prehrambene politike dokazalo je koliko uistinu stojimo. Ispod je pet činjenica koje pokazuju koliko se američki propisi o hrani uspoređuju s ostatkom svijeta.
Najviše korišteni herbicid u SAD-u - Atrazin - bio je zabranjen u Europi 2003. godine. Ipak, prema analizi podataka Ministarstva poljoprivrede SAD-a od strane Mreže za djelovanje protiv pesticida, 90% američkog pijenja sadrži.
Sjedinjene Države također koriste „neonikotinoidne pesticide“na oko 90% kukuruza naše zemlje, iako je Europska komisija stavila ove pesticide pod dvogodišnje moratorijume nakon što su studije otkrile da su otrovne za pčele. EU je - zajedno s Kinom - zabranila i Paraquat, pesticid koji je povezan s Parkinsonovom bolešću i koji se još uvijek često koristi u Sjedinjenim Državama.
2007. godine Sjedinjene Države činile su dvadeset posto svjetskih 2, 4 milijardi kilograma pesticida. Centar za kontrolu i prevenciju bolesti izvještava da su u tijelu prosječnog Amerikanca pronađeni tragovi 29 različitih pesticida. Prema izvješću američkog Geološkog zavoda, većina potoka u SAD-u sadrži pesticide ili ostatke pesticida.
Nedavno istraživanje potrošačkog izvješća nad 1.000 Amerikanaca otkrilo je da je njih 85% bilo zabrinuto za upotrebu pesticida. Dugotrajna izloženost pesticidima povezana je u nekim istraživanjima s povećanim rizikom za određene bolesti poput Alzheimerove, Parkinsonove bolesti i nekoliko karcinoma.
Nedavni članak o Buzzfeedu pokazao je istraživanje iz knjige Rich Food, Poor Food koja objašnjava hranu zabranjenu širom svijeta da su Sjedinjene Države i dalje istaknuto u svojoj prerađenoj hrani. Na primjer, Brom - zabranjen u preko sto zemalja širom svijeta zbog svoje veze s urođenim oštećenjima, problemima rasta i oštećenjem organa - nalazi se u američkim sportskim pićima i sode. Sintetički hormoni rasta koje često dajemo kravama u Sjedinjenim Državama također su zabranjeni u Australiji, Novom Zelandu, Kanadi, Japanu i cijeloj Europskoj uniji. A umjetna boja za hranu - koja sadrži kemikalije dobivene iz nafte i povezana je s karcinomom mozga - bila je zabranjena u Norveškoj, Finskoj, Austriji, Francuskoj i Velikoj Britaniji, a još uvijek se nalazi u američkim mješavinama za kolače, sportskim napicima, slatkišima, pa čak i makaronski sir.
2013. godine New York Times izvijestio je da gotovo svi Amerikanci podržavaju obvezne zahtjeve za označavanjem prehrambenih proizvoda koji sadrže genetski modificirane sastojke. Oko 75% ispitanika izrazilo je opću zabrinutost zbog utjecaja genetski modificirane hrane na njihovo zdravlje. 26% vjeruje da sastojci te vrste hrane nisu sigurni za jelo. Tri četvrtine izjavilo je da neće jesti genetski modificiranu ribu, a dvije trećine njih je reklo da neće jesti genetski modificirano meso.
Do te godine, šezdeset i četiri zemlje već su primijenile potrošačke zakone o GMO hrani. Uključene su zemlje poput Kine, Etiopije, Kazahstana, Kenije, Malija, Perua, Ekvadora, Rusije, Saudijske Arabije, Južne Afrike, Senegala, Tajlanda i Vijetnama. Europska unija odobrila je samo jednu GMO hranu koja se uzgaja unutar njene granice: jedan sok kukuruza Monsanto. Pa ipak, SAD nisu slijedile njegovu primjeru.
Više od 88% kukuruza u SAD-u, 93% soje i 94% pamuka genetski je proizvedeno. Druge procjene govore da oko 60-70% američke prerađene hrane sadrži GMO sastojke.
Sjedinjene Države su također broj jedan u svijetu po broju akumulirane hektare zemlje posvećene genetski inženjerskim kulturama od 1996. do 2009. sa 64 milijuna hektara.
Prošle godine kampanja Michelle Obama za promjenu prehrambenih standarda američkih školskih ručkova nadahnula je internetski pokret u kojem su učenici objavili slike svog ručka na društvenim medijima. Članak o Buzzfeedu zabilježio je najgore i najgore.
Članak u britanskom Daily Mailu fotografije je stavio u još veću perspektivu. U članku su prikazane fotografije jela iz zemalja poput Ukrajine, Južne Koreje, Brazila i Finske - sve sa svježim povrćem i velikodušnim porcijama ribe, bifteka i piletine, smještenih uz ručne američke ručkove s pilećim prstima i pomfritom.
