Hrana + piće
Palmska nedjelja obilježava zadnju nedjelju u korizmi prije Uskrsa. Početak je Velikog tjedna, a obilježava se dan kada Biblija navodi da je Isus ušao u Jeruzalem. Došao je na magarca i njegovi su sljedbenici stavili palmino lišće na njegov put (otuda i ime). Datum se mijenja svake godine ovisno o tome kada se održava Uskrs, ali 2019. godine, Palm nedjelja je 14. travnja.
Praznik se bliži kraju korizme, koja ima svoje stroge tradicije hrane. I dok se tradicije hrane na Palm nedjelju jedva čine velikim blagdanskim blagdanom (osim modernog bruna), postoji nekoliko namirnica koje predstavljaju praznik.
Napokon, čak i blagdani koji nisu usredotočeni na hranu u kršćanskoj religiji imaju neke prehrambene tradicije. Na primjer, nedjelja prije Palmske nedjelje poznata je kao Carlin Sunday (kao u Carlin grašku) u dijelovima sjeverne Engleske i Škotske. Tradicija kaže da držite čvrsti grašak u cipelama kao pokoru tijekom korizme, a vi ga izvadite i pojedete podijeljenu grašku juhu u Carlin nedjelju (ne nužno uključujući i grašak koji je proveo pet tjedana u cipelama).
Ali postoji još nekoliko primamljivih opcija - to su četiri tradicionalne namirnice na Palm.
1. Pax kolači
Tijekom srednjeg vijeka u Engleskoj, crkve su dijelile male kekse nazvane pax kolači nakon služenja na Palm. Pax znači mir na latinskom, a svećenstvo bi izreklo nešto po uzoru na "Boga i dobro susjedstvo" kad bi ih podijelilo kongreganima (i, obzirom da je to bio srednji vijek, malu će čašu piva pružiti torta Pax),
Keksi bi imali sliku janjeta i zastavu koja bi predstavljala Isusa (Janje Božje) i mir. Crkve u Herefordshireu u središnjoj Engleskoj poznate su po nastavljanju tradicije kolača, premda su mnoge crkve napustile praksu.
2. Španjolska voda slatkog slatkog slatkog jezika
U dijelovima Engleske tradicionalna je Palm nedjelja da se pije dobro vode pomiješane sa slatkim sladićem. Ova praksa dovela je do toga da španjolska nedjelja bude manje korišteni nadimak za Palm Sunday.
Nije točno točno zašto su se dijelovi Engleske pretvorili u slatkovodne vode tijekom Palm nedjelje, ali slatko je licemjerstvo povezano sa svetim bunarima od 1700-ih, prema onome što je autor Gary Varner napisao u Sacred Wells: Study of History, Značenje i Mythology of Sveti Bunari. Sladkorije je bilo prirodno dezinfekcijsko sredstvo i zaslađivač. Prije Prvoga svjetskog rata djeca bi išla do izvora i pila bočicu vode inficirane slatkišima iz Španjolske dok su nosili grančicu vrbe. No izumro je nakon rata.
Lordijska veza vjerojatno seže do pretkršćanske tradicije. Bunari širom Engleske na lokacijama za koje postoje dokazi o ljudskoj upotrebi od 4.500 godina i više povezani su s pijenjem vode iz slatkiša. Jedan na brdu Silbury povezan je sa božicom Zemlje i ljudi bi tamo imali piknike s slatkim slatkim vodama i smokvama. Drugi su bili podvrgnuti tradiciji da ljudi dodaju šećer u bunar vode nedjeljom, a nakon što je kršćanstvo došlo u regiju, na Palmu i Uskrs.
Bunar Wychwood ima posebno čvrstu povezanost sa slatkim vodama, o čemu je pisao Kevan Manwaring u Oxfordshire Folk Tales. Ljudi bi na Palm nedjelju putovali do izvora i miješali vodu sa španjolskim sladićem i limunom kako bi napravili vrstu svete vode. Za sebe se vjeruje da potječe iz keltske narodne prakse obožavanja vode.
3. Slani bakalar
U Grčkoj je bakaliaros, ili prženi sol bakalara, tradicionalni obrok Palm nedjelje. Korizma uglavnom obeshrabruje ljude da jedu ništa živo, a to uključuje i ribu. Riba se, međutim, služi na Palm nedjelju u kršćanskoj pravoslavnoj vjeri, zbog povezanosti s biblijskim pričama. Simbol ribe je i uvijek je bio simbol kršćanstva, a Palm nedjelja je jedan od velikih blagdana koji slavi Isusov ulazak u Jeruzalem.
4. Smislite sve
U Bibliji postoji priča o tome da je Isus psovao besplodnu smokvu izvan Betanije u onome što se danas smatra Passion Weekom ili sedmicom koja je prethodila Palmovoj nedjelji. U priči se činilo da stablo ima smokve jer je bilo puno lišća i Isus je, gladan, prišao. Prokleo je stablo da je umrla kad je utvrdio da nema ploda. Jednom kada je stigao do Jeruzalema na sadašnjoj Palm nedjelji, kako priča, jeo je smokve. Tako su smokve postale važna hrana na Palm nedjelju.
U modernom kontekstu, to bi moglo značiti svježe smokve ili nešto poput smokava od smokava. Dakle, vjerojatno nije Fig Newton.
